1、將鍋洗淨,倒入一點白醋,並且持續加熱到接近滾燙後關火。
2、滾燙的醋用力塗刷鍋的內面,刷幾遍後倒掉白醋,用清水沖洗。
3、大火加熱,直至鍋內所有的水分都蒸發乾淨。
4、當鍋已經很熱後轉中小火,同時倒入食用油,然後不斷搖晃轉動確保鍋內內面都沾上油。這是用中小火保持溫度,至少讓油在鍋內呆兩三分鐘。
5、兩三分鐘後關火,等冷卻後把油倒掉,再用水和洗潔精把鍋洗淨,擦乾,你會發現鍋內面非常油亮,此時你的不鏽鋼鍋變成了不粘鍋。
1、將鍋洗淨,倒入一點白醋,並且持續加熱到接近滾燙後關火。
2、滾燙的醋用力塗刷鍋的內面,刷幾遍後倒掉白醋,用清水沖洗。
3、大火加熱,直至鍋內所有的水分都蒸發乾淨。
4、當鍋已經很熱後轉中小火,同時倒入食用油,然後不斷搖晃轉動確保鍋內內面都沾上油。這是用中小火保持溫度,至少讓油在鍋內呆兩三分鐘。
5、兩三分鐘後關火,等冷卻後把油倒掉,再用水和洗潔精把鍋洗淨,擦乾,你會發現鍋內面非常油亮,此時你的不鏽鋼鍋變成了不粘鍋。
1、如果不粘鍋遇上固執汙跡,能夠用熱水加上洗潔精,用海綿來擦拭潔淨;如果遇到難洗的固執汙漬,不可用刷子等粗硬物體洗刷,否則會損壞粘合在鍋內的不粘塗層,能夠先用水泡一下,然後再用軟布擦拭。
2、烹飪前,需先將鍋內水份充沛擦乾,翻開火源的一起,參加食用油,等候至火紅點變為全紅,才幹開始下菜。
3、主張烹飪溫度不超過240℃,削減油煙發生,這樣對身體也有優點,長時間煮飯,如果身體吸入的油煙過多,會損傷身體。
4、一般運用重火烹飪較佳,保持食物原汁原味又節能,火力過大會使得食物易焦糊,造成食物維生素的丟失,損壞食物營養。
5、我們購買不粘鍋時,就想到做菜方便,使用時間長,需要好好保養,當我們真購買到手,是否還記得不粘鍋清洗保養,必定不能忘掉。
1、蒸熟關火後不揭蓋,過半小時左右(這時間可以自行調整。如果不是為了回不粘屜布,3分鐘就答夠了。)等饅頭降溫定型後(這段時間最好不要搬動蒸鍋以防鍋蓋上的水珠滴落,令饅頭表皮不理想),開火上汽把饅頭再次蒸熱,然後把火調小再揭蓋,這時就可以用筷子把饅頭完整地夾起來了。
2、由於蒸熟後沒揭蓋,饅頭也並未完全涼下來,可說是一直處於保鮮狀態,所以復蒸後和剛蒸熟時口感沒有什麼區別,只是多費了些時間和煤氣,比起刷油和灑涼水之類的做法,要健康和衛生些。