風乾羊肉的做法：
1、將羊肉切成5釐米長、3釐米寬的大片，加入料酒、胡椒粉拌勻待用；
2、在竹竿上抹一層香油，把羊肉片整齊地擺在上面，放室外風乾3小時後取下；
3、碗內放入精鹽、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少許水，兌成汁待用；
4、鍋內放油，燒七成熱，下入羊肉片，炸成紅色撈出，控淨餘油，鍋內留少許底油，放蔥、姜熗鍋，倒入炸好的羊肉片，隨即將碗內汁倒入鍋內烹一下，淋上香油，出鍋即可。
用料：蘿蔔乾半斤、臘腸150克、幹辣椒3個、食用油10克、蔥花適量。
1、臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀的薄片。
2、香蔥切出蔥白，蔥葉，幹辣椒小段。
3、蘿蔔乾清洗乾淨後切成1釐米大小的小段。
4、燒熱鍋下油，放入蔥白和幹辣椒，小火煸出香味。
5、倒入蘿蔔乾，轉大火翻炒一會。
6、加入臘腸翻炒均勻。
7、加入蔥花增加香味，翻炒均勻後關火。
黃花菜乾炒雞蛋製作方法：
1、適量的黃花菜乾放在清水當中泡發，因為黃花菜已經被曬乾過的，所以我們需要先放在清水裡面把它泡發開來，這樣才可以吃。
2、取兩個雞蛋放在碗裡，打散放在一旁備用。
3、鍋中放入適量的油，待油溫上升後將雞蛋倒入進去上班炒成型後，把它盛出來。
4、鍋中繼續放入油，然後把泡好的黃花菜乾瀝乾水分放在鍋裡炒，加入鹽、糖，稍微放些水煮一下，煮爛後把雞蛋倒入一起去炒一下，加入味精就可以出鍋了。
上海好吃的羊肉館有：
1、上海羊肉館、地址：上海市嘉定區花家浜路414號。
2、真如羊肉館、地址：上海市普陀區北石路155號。
3、老上海白切羊肉、地址：上海市嘉定區。
4、李記羊肉南橋店、地址：上海市奉賢區解放西路462號。
5、京都蒸汽涮羊肉、地址：上海市浦東新區板泉路。 ...
1、緣味餐廳(亞貿恆升大酒店)，地址：武漢市武珞路628號亞貿廣場A座亞貿恆升大酒店7樓(地鐵2號線寶通寺站B出口)；
2、海底撈火鍋(群星城店)，地址：武漢市洪山區徐東大街120號群星城4層SL至6號；
3、蜀九香火鍋(武昌店)，地址：武漢市徐家棚街團結路16號東東摩三樓(福客茂購物廣場對面)； ...
做法：
1、幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。 鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入薑絲、蒜粒爆香。
2、入備好的刀豆片，翻炒幾下。
3、入清水，煮至熟軟。
4、入醬油、鹽、雞精，增色添味。
5、最後撒入蔥花，拌勻，出鍋。 ...
菜籽收穫後要及時進行曬乾處理，曬乾後的菜籽儲存時間更長，也更方便榨油。菜籽，也稱為蕓薹子，是草本十字花科作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔全國油料作物總面積的40%以上，產量佔全國油料總產量的30%以上，居 ...
1、蘿蔔條，蒜泥，小辣椒，黃豆，糖，芝麻油
2、蘿蔔條泡茶，清洗，撈起來控幹滾刀塊。
3、蒜頭削皮，切末。
4、黃豆清洗控幹備用。
5、行爆香朝天椒和蒜泥，先放黃豆煸炒，再倒進蘿蔔條幹炒。
6、最終，澆上芝麻油就可以起鍋了。 ...
黃花菜乾炒雞蛋製作方法：
1、適量的黃花菜乾放在清水當中泡發，因為黃花菜已經被曬乾過的，所以我們需要先放在清水裡面把它泡發開來，這樣才可以吃。
2、取兩個雞蛋放在碗裡，打散放在一旁備用。
3、鍋中放入適量的油，待油溫上升後將雞蛋倒入進去上班炒成型後，把它盛出來。
4、鍋中繼續放入油，然後把 ...
菜譜名稱：乾燒紅魚所屬菜系
製作食材：主料:紅魚；配料:肉絲、筍絲、木耳絲、榨菜絲、幹辣椒調料鹽、味精、糖、醋、醬油、百瓣醬、料酒、辣椒油、香油。
製作方法:
1、紅魚處理乾淨，改一字花刀，加醬油、料酒稍醃；
2、將魚入七八成熱油，炸至金黃色；
3、辣椒炒配料，加湯及魚，調味，慢火燒至 ...