菜籽曬乾怎麼處理

　　菜籽收穫後要及時進行曬乾處理，曬乾後的菜籽儲存時間更長，也更方便榨油。菜籽，也稱為蕓薹子，是草本十字花科作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。

　　油菜栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔全國油料作物總面積的40%以上，產量佔全國油料總產量的30%以上，居世界首位。

　　娃娃菜曬乾儲存要先將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉片剝開，放在通風處瀝乾水分，在鍋中倒入水，水開後將娃娃菜焯水，然後將娃娃菜均勻放在乾淨的簸箕上，放到大太陽下曬乾即可，需要食用時可以拿出一些泡發，然後炒著吃。

　　娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45～65d，商品球高20cm，直徑8～9cm，淨菜重150～300g。生長適宜溫度5～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳，定植後45~65d即可採收；抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹性強。

　　曲曲菜曬乾儲存的方法：首先把曲曲菜去除老、破、腐敗的枝葉，然後燒一鍋開水，把曲曲菜下鍋汆水一兩秒後馬上撈出；最後攤在陰涼處風乾，放在冷藏室儲存即可。

　　曲曲菜學名叫做“苣蕒菜”，生長在中國北方平原地區，如河北、京津、山西、山東以及東北廣大地區，甘肅東南部亦有分佈，以甘谷縣及其周邊為主；並且曲曲菜還含有鐵、銅、鎂、鋅、鈣、錳等多種元素。