曬的臘肉上面有蒼蠅卵怎麼辦

　　1、辦法 ：如果看到臘肉上面有蒼蠅卵，吃之前清洗乾淨即可，這種是很難避免的，蒼蠅就是喜歡叮這種有味道的東西，讓人整天守著是不可能的，在吃之前用開水煮，消消毒，然後再開始蒸臘肉或炒臘肉都可以。

　　2、曬肉的時候怎麼防止蒼蠅：

　　（1）您可以在市場上購買一個小的蚊帳，然後將臘肉放入其中晾乾，以免蒼蠅進入。

　　（2）將臘肉掛在相對較高的地方，那裡風比較大，蒼蠅不容易飛起來。

　　（3）點燃旁邊的蚊香，或噴一些驅蚊劑。

　　1、用紗布：可以去市場買類似於蚊帳的帶有小孔的紗布，罩在臘肉周圍就可以了。

　　2、把臘肉晾桅杆上：也可以把臘肉晾在桅杆上，高處風大，蒼蠅飛不上去。

　　3、用蚊帳：可以在戶外掛通風透氣良好的大孔蚊帳，把臘肉吊起來掛在蚊帳裡。

　　1、可以在戶外掛通風透氣良好的大孔蚊帳，把臘肉成串吊起來掛在蚊帳裡。

　　2、可以用強力風扇或是鼓風機對著臘肉吹風，既能驅蠅，又能吹乾臘肉。

　　臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘與臘肉的臘在古文裡並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來就是臘月的臘的簡化字。