1、青辣椒浸入水中。
2、加入小蘇打，小蘇打可以更好的去除農藥殘餘。
3、洗一洗青辣椒。
4、撈出後沿著青辣椒的長軸劈開，這樣的好處是暴漏出內部，可以讓辣椒曬的更幹。
5、剪斷不好吃的辣椒蒂。
6、這樣就可以在陽臺上晾曬了，曬乾後可以儲存，也可以醃鹹菜。
辣椒變紅的原因是青辣椒中含有葉綠素和辣椒紅素，前者的含量高時，會掩蓋後者的顏色，是青椒顯綠色。 但葉綠素易分解，遠沒有辣紅素穩定，所以時間一長，葉綠素漸漸分解，只剩辣紅素，青椒就會變紅。
將青辣椒放在陽光底下進行晾曬，這樣就會使得葉綠素分解，辣椒中剩下較多的辣紅素，青辣椒就可以變成紅辣椒。
還可以噴灑催熟劑進行催熟，例如乙烯就是一種很好的催熟劑，它能使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟。
黃瓜曬乾又幹又綠的方法：把黃瓜洗淨，然後切成條狀，用大粒鹽醃上，然後再用大石頭把黃瓜的水分壓出來，水分出來後把黃瓜用線串起來放到陰涼地方陰乾即可。
黃瓜：
黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
1、青辣椒洗淨，瀝乾水分。
2、一個個攤放在篩網上，放置在猛烈的太陽之下。
3、曬制期間需要不停的翻轉，使其均勻的受熱。
4、等變成了乾的時候，收起，用密封的袋子裝好，放置在陰涼通風處即可。食用的時候再取出。
青辣椒雖然可以製作成辣椒幹，但是由於水分多，所以很多時候還是紅辣椒用來製作辣椒幹 ...
1、選擇上好的黃瓜，記得，最好是選擇那種頭上帶有黃花的黃瓜，這種的不僅新鮮，而且厚實。記得，選擇的時候，也要選擇那種較粗一點，苞粒多，而且刺多的黃瓜，最為好。
2、把黃瓜選擇好後，然後用清水沖洗乾淨，記得，必須沖洗乾淨，先不要把兩頭弄掉，否則你在洗的時候，會有水進入，對黃瓜的質地有所改變，最好就是洗完 ...
曬乾辣椒不會爛的方法：挑選完整有辣椒蒂把的辣椒，然後用針線穿過辣椒蒂把，把多個辣椒串成一串掛在乾燥通風的地方曬乾即可。
辣椒：
辣椒，茄科辣椒屬草本植物。它原產於墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸 ...
雲南大葉種曬青毛茶不是普洱茶，雲南大葉種曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青，是選用雲南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻後，採用太陽光曬乾而成的綠茶。品質特點是，外形條索粗壯肥碩，白毫顯露。
綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成 ...
首先雲南大葉種曬青茶是普洱茶原料，按照國家標準，普洱茶必須以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並且在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。
普洱茶：主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，普洱茶 ...
1、首先是防曬。防曬霜+遮陽傘，防曬兩件套就不需要多說了，更注意一些的就可以使用防曬衫和墨鏡哦。
2、散熱：當然，除了太陽光是黑色素產生的一個重要因素之外，熱也是我們會變黑的一個重要因素。如果在外面曬太陽的話，有些小夥伴會把自己包的嚴嚴實實的，這樣，皮膚雖然接觸少了太陽光，但是皮膚的溫度反而變高了。雖 ...
曬青、烘青、在傳統茶葉分類中，同屬於綠茶類他們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、乾燥。
加工的技術不同：
1、殺青：曬青毛茶的殺青常用鍋炒殺青，殺青溫度較低葉溫多在八十攝氏度以下。多酚氧化酶鈍化較少，低沸點香氣物質未完全消失掉。
烘青茶的殺青時用鍋炒、滾筒、蒸汽、熱風殺青都可以，殺青溫 ...