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曲奇的製作過程步驟

曲奇的製作過程步驟

  1、準備材料:黃油50g、糖粉適量、香草粉適量、雞蛋3個、低筋麵粉200g。

  2、將黃油放在室溫環境下使其自然軟化,再和糖粉一起混合均勻,攪打至稍稍發起(顏色攪至稍稍發白)。

  3、將雞蛋打入碗中,攪勻成蛋液,並用篩網過濾待用。

  4、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液,並充分混合均勻。

  5、隨後篩入低筋麵粉和香草粉,並繼續切拌均勻製成黃油曲奇麵糊。

  6、把麵糊轉入裱花袋中,在烤盤上墊上一層烹調紙,用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。

  7、最後將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中,用上下火烤制約15分鐘即可。

果蔬曲奇製作方法

  1、材料:土豆塊適量,胡蘿蔔適量,西蘭花適量,蛋黃一個,寶寶奶粉適量。

  2、攪打機放入煮熟的土豆塊。

  3、放入胡蘿蔔。

  4、放入西蘭花。

  5、放入一個蛋黃。

  6、放入寶寶奶粉。

  7、攪打成泥。

  8、裝入裝裱袋,擠入烤盤。

  9、注意間隔距離,分開擠入。

  10、放入預熱好的烤箱的中層。

  11、上下火120度,25分鐘烤制。

  12、出爐裝盤,這樣蔬菜曲奇餅已經做了。

杏仁曲奇製作方法

  1、事先軟化黃油,稱量好所有材料,將低粉用網篩過篩備用,把砂糖和牛奶混合到一起加熱。

  2、把鹽加入軟化的黃油裡,用電動打蛋器低速打散。

  3、分次少量加入牛奶混合物繼續打發,每加一次用中速攪打均勻後,再加入下一次。

  4、打發好的黃油很蓬鬆,顏色發白有光澤,在打發的時候沒有阻力,很順滑。

  5、篩入低粉和杏仁粉。

  6、用刮刀切拌均勻,注意不要過度攪拌。

  7、裝入帶有8齒菊花嘴的裱花袋中,用刮板將麵糊推向花嘴方向。

  8、在烤盤上擠出曲奇花紋,黃油打發到位,很容易擠出。

  9、送入預熱170度的烤箱中層,170度19分鐘即可,最後幾分鐘一定要注意觀察當心烤過頭。

  10、剛烤好的餅乾是軟的,要移至烤網上晾涼,就會變的酥脆,然後密封儲存。


不倒翁的製作過程步驟

  1、工具:剪刀、膠水、塑膠球、紙、玻璃球。   2、首先我們先準備一下做不倒翁需要的東西,一個廢舊的塑膠球,一顆石子或者玻璃球,一張摺紙,(最後用硬一點的卡紙)。   3、準備好材料以後,先在塑膠球的上面用剪刀剪一個小口,足夠塞下玻璃球大小就可以,接下來把玻璃球塞進塑膠球裡面。   4、把準備好的摺紙捲成 ...

薄荷製作方法

  1、黃油130g,雞蛋一枚,糖粉60g,砂糖35g,薄荷枝葉10g,低粉200g。   2、製作方法:將薄荷葉,一片片從枝葉上取出,去除硬梗,流動水沖洗一下去除雜質,放在容器中,加入一點冷開水,放入一勺鹽,浸泡5分鐘左右。   3、室溫軟化黃油,加入糖粉,以及砂糖,用打蛋器高速打發。一個雞蛋,敲入碗中,用 ...

桂圓乾燕麥製作方法

  1、材料:黃油70g,淡奶油25g,細砂糖40g,中筋麵粉80g,燕麥片45g,桂圓乾30g,鹽33g,泡打粉半小勺。   2、桂圓乾稍切碎。   3、黃油軟化,與淡奶油、細砂糖混合均勻,不需要打發。   4、加麵粉、鹽和泡打粉翻拌均勻。   5、加入燕麥片和桂圓乾混合均勻。   6、用小勺把麵糰分成小份 ...

奶香檸檬製作方法

  1、主料:低筋粉120克、黃油100克、檸檬1個、雞蛋10克、奶粉10克、玉米澱粉10克、糖粉30克。   2、黃油切片打發,打發到羽毛狀;   3、加入30g的糖粉,打發均勻;   4、加入10g蛋液,繼續打發至可以看到清晰的鵝黃色,代表蛋液已經打勻;   5、用擦絲刀刮半個檸檬的皮,放到黃油糊裡面打勻 ...

家庭茶葉製作過程步驟

  家庭茶葉製作所需材料有茶葉、籃子、鍋、水,共分為四個步驟,以下是家庭茶葉製作的詳細操作:   第一步:開水浸泡   將採摘的嫩芽放桶裡用開水浸泡2秒,再放入冷水中。   第二步:反覆搓揉   將浸泡後的茶葉放入鍋中將手用力反覆搓揉,讓茶葉變得捲縮。   第三步:晾至半乾   將捲縮的茶葉放乾淨的皮布上晾至 ...

普洱茶製作過程步驟

  1、採摘:手工採摘一芽兩葉。   2、萎凋:攤晾於無陽光直射、通風乾燥處,置於竹編竹蔑上方。   3、殺青:去除青草味,蒸發一部分水分,利於揉捻成形。完成後,茶葉由鮮綠轉為深綠或墨綠。   4、揉捻:手工揉捻,使茶葉成條。分粗揉與復揉二次,尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。   5、曬乾:把揉捻好的茶葉在 ...

陶藝製作過程步驟有哪些

  1、拉坯成型:是利用拉坯機產生的離心運動,在旋轉過程中,對含水半固化狀態的泥料按照設計構思拉伸成型。   2、泥板成型:用泥板製作陶藝最主要的特徵就是容易形成較大的完整的表面,成型速度較快。   3、泥條盤築:泥條可以是經手搓成,也可以透過壓泥條工具擠壓成型。   4、素坯彩繪:用顏料在素燒的花瓶、碗、盤 ...