曼妥思加可樂原理是什麼

　　曼妥思加可樂，這個過程不是化學變化，沒有新的物質生成。曼妥思的加入促使可樂中溶解的二氧化碳迅速釋放，產生噴發甚至小型爆炸的效果，曼妥思促進可樂中二氧化碳迅速釋放的原因主要有兩個：

　　1、糖果本身的結構。可樂裡面含有高壓下融入的二氧化碳 ，開蓋後，氣壓變低，二氧化碳會形成氣泡釋放出來，但是效果不是很明顯；如果把曼妥思放大百倍，可以看到這些糖粗糙的表面存在很多的小孔，這些多孔的結構使得曼妥思變成一個很好的產氣核，大量的二氧化碳可以附著在糖表面產生，並且曼妥思的密度比水大，加進去立刻沉底，在底部迅速產生氣體，利於將頂部液體頂出；

　　2、糖果中的表面活性劑。在曼妥思糖的生產過程中常使用到兩種物質，一個是明膠，另一個是阿拉伯膠，均為天然的表面活性劑。明膠和阿拉伯膠都含有糖蛋白的成分，從而達到降低表面張力的效果，也就是說對新生成氣泡的包圍網被大幅削弱，從而建立有利於氣泡生成的環境。

　　1、原理

　　曼妥思含有一種叫做阿拉伯膠的化學物質，該化學物質遇到含有碳酸鹽成分的可樂後，使水分子的表面張力更易被突破，促使可樂中溶解的二氧化碳被迅速釋放。

　　2、注意事項

　　不要讓小孩邊吃曼妥思糖（薄荷糖）邊喝可樂，因為小孩的胃部肌肉不發達，消化功能相對較弱，加之胃黏膜脆弱，經不起劇烈的摩擦或損害。因此，若小孩邊吃曼妥思糖（薄荷糖）邊喝可樂，除了讓小孩的胃和腹部受損之外，還對小孩的腸道和氣管有一定的損害。

　　1、曼妥思加可樂爆炸原因：

　　曼妥思糖含有一種叫做阿拉伯膠的化學物質，這種化學物質遇到含有碳酸鹽成分的可樂後，讓水分子的表面張力更易被突破，以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，由於反應劇烈，產生的氣體讓可樂噴出很高，故而產生爆炸現象；

　　2、注意事項：

　　不要讓小孩幼童邊吃曼妥思糖邊喝可樂，由於幼童胃部肌肉不發達，消化功能相對較弱，加之胃黏膜也很脆弱，一般不能承受這種劇烈的摩擦或損害，除了讓人的胃和腹部受損之外，還對人的腸道和氣管有一定的損害。