河南省信陽市。信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區原信陽市、平橋區原信陽縣和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年,中國茶葉區域品牌價值評比中,信陽毛尖以59、91億元位居品牌價值排行榜第二名。名茶產區:信陽市溮河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨,俗稱“五雲兩潭一寨”。
2012-12-25 18:28:00 中國食品科技網
1、製作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬乾,積累下來,可以用作枕頭芯。據說,因信陽毛尖茶性屬涼,可以清神醒腦,增進思維能力。
2、驅蚊。將用過的信陽毛尖茶葉曬乾,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲。
3、幫助花草發育與繁殖。信陽毛尖茶葉的茶底仍保留有豐富的無機鹽、碳水化合物等養分,堆掩在花圃或花盆裡,可以滋養花草幫助花草的發育與繁殖,真是“化作春泥更護花”。
4、殺菌治腳氣。信陽毛尖茶葉裡含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。
5、信陽毛尖茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭髮之後,再用茶水洗滌,可以使頭髮烏黑柔軟,富有光澤,而且無任何化學物新增物,不會傷害頭髮和皮膚。
6、洗滌絲質衣物,將泡過的信陽毛尖茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。
7、器皿中有魚腥味,用廢信陽毛尖茶葉放在器皿煮數分鐘,便可去腥。
1、信陽毛尖是綠茶,它是我國河南省著名的茶類特產之一,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等特點,沖泡之後香氣馥郁,茶湯清透,有“綠茶之王”的美譽。
2、信陽毛尖又被稱為豫毛峰,是綠茶的一種,我國河南省著名的茶類特產之一,在民國初年,因在信陽茶社中出產了品質上乘的毛尖茶,所以被正式命名為信陽毛尖。
3、信陽毛尖比較著名的產地在溮河區董家河鎮的“五雲山”、溮河港鎮的“兩譚”,通常具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等自身獨特的風格,被稱為“綠茶之王”,廣受愛茶人士的追捧。
1、用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉,放於鼻端,用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣。二是辨別香氣的高低。三是嗅聞香氣的純正程度,凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上,看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高,條索緊實,粗細一致,碎末茶少的是 ...
信陽毛尖怎麼泡才好喝呢?需要注意一下幾點
茶具
喝信陽毛尖茶,對茶具的要求並不高。為了觀其色,聞其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,要不然湯、葉變黃。
1、取3-5g茶葉投入杯中,倒入85攝氏度左右開水沖泡後,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入 ...
信陽毛尖泡茶用量為3g,先燒開一壺水,準備一隻透明玻璃杯,然後用開水清洗玻璃杯,將玻璃杯中注入七分滿水,然後投入3g信陽毛尖,茶水比例為1:50,水溫以80℃為佳,等待2分鐘即可品飲,信陽毛尖茶多毫且嫩度高,採用上投法可充分析出茶內物質,避免了茶湯混濁和燙壞茶葉。 ...
1、信陽毛尖屬綠茶類,是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
2、信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有 ...
信陽毛尖屬於綠茶類。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”等特點,沖泡之後香氣馥郁,茶湯呈嫩綠、明黃色,非常清透,有“綠茶之王”的美譽。
綠茶是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。 ...
因為雨前信陽毛尖中咖啡鹼以及茶多酚的含量較高。所以在沖泡的時候,信陽毛尖中的茶多酚就會被釋放出來,從而使沖泡的茶水有種苦澀的味道。但這種味道會在口中回甘,從而變成甜味。
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣 ...
鑑定信陽毛尖的方法:透過採摘時間來判斷,一般是清明前開始採摘,如果跟商家所說的時間不一樣,那麼就不是純正的信陽毛尖了。還有透過外形來判斷,正宗信陽毛尖外形細秀勻直,看起來茶色純正,上面還遍佈白毫,大小均勻,是經過精細挑選的。而很多假貨外表看起來葉片平直,但顏色深綠,有些還發黑,仔細辨別的時候還會發現裡面有 ...