1、菠菜榨成汁，將菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黃，攪拌至乳化。
2、低筋麵粉過篩到蛋液中，攪拌均勻。
3、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直至打發到有堅挺的小尖角。
4、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻，然後將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中，攪拌均勻。
5、倒入模具，震出氣泡，蓋上保鮮膜，用牙籤穿洞。
6、放入燒開的蒸鍋中，中小火蒸５０分鐘，出鍋後立即開蓋震出熱氣，倒扣至模具變涼脫模。
蛋糕：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
1、把蛋黃和蛋白分開，把麵粉，糯米粉和泡打粉混合並過篩。
2、將蛋黃，糖，油，香草精和鹽混合後加入牛奶。
3、然後加入混合好的粉。
4、打發蛋白。
5、將蛋白打至溼性發泡。
6、將1/3的蛋白混到蛋黃麵糊。
7、再用切割發拌進餘下的2/3的蛋白。
8、把麵糊倒進摸了油的9英寸的盤子裡，摔出氣泡，鍋裡水燒開後，蒸40分鐘。
9、把竹籤拆進蛋糕的中心，拔除後不粘黏就好了。
1、碗中加入90克雞蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克麵粉。攪拌至無顆粒。液體過篩倒入一個碗裡。
2、輕輕的震動三下，把氣泡震出。放入30克蔓越莓幹。蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎口。
3、入鍋隔水蒸蒸煮15分鐘。把蒸好的麵包倒扣在麵包紙上。切成厚片裝盤，這樣一份蒸蛋糕就做好了。
1、碗中加入90克雞蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克麵粉。攪拌至無顆粒。液體過篩倒入一個碗裡。
2、輕輕的震動三下，把氣泡震出。放入30克蔓越莓幹。蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎口。
3、入鍋隔水蒸蒸煮15分鐘。把蒸好的麵包倒扣在麵包紙上。切成厚片裝盤，這樣一份蒸蛋糕就做好了。 ...
牛奶和色拉油倒入杯子裡。
用蛋抽攪拌至乳化。
蒸在熱水裡。
雞蛋打入無水無油的盆裡，加糖。
坐在熱水上，打發至提起打蛋器能在蛋霜上寫8字不容易消失。
分三次加入過篩的麵粉切拌均勻。
把混合好的油奶再次抽打均勻，順著刮刀倒入蛋糊裡切拌均勻。
模具刷油。最好是黃油，再撒些麵粉，將多 ...
1、鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、薑絲（15克）、蔥（2條）。
2、製作過程：將鱸魚宰好，除內臟，洗淨。用鹽、生薑絲、花生油，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。
3、再用豬肉絲、冬菇絲薑絲和（少許）熱鹽、醬油、地慄粉攪勻，塗在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟後取出 ...
1、材料：西紅柿6個、冰糖60克、檸檬大半個。
2、西紅柿洗好後在頂部劃十字。用刀把西紅柿的蒂和周圍硬的部分用小刀扣出來扔掉。水開後放入焯水2-3分鐘。
3、焯水後的西紅柿皮很容易去除。把皮剝掉切小塊。放入鍋裡。
4、中大火熬煮至沸騰加入半顆檸檬汁。
5、繼續收幹。中小火一直熬。期間可以用 ...
1、材料準備倉鼠營養草粉（普通草粉也行），1/4勺；小動物營養水，一瓶；小動物代乳（不能用牛奶），1小包；綠豆粉（沒有也行），1/4勺；蕎麥粉，1勺；小麥粉，1勺；玉米粉，1勺；鼠糧裡的合成糧，數顆。
2、用熱水泡代乳，順便把合成糧泡軟。
3、合成糧泡軟後，用勺子壓爛。
4、把所有材料都加進去 ...
1、魚殺乾淨後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃製一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃製好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁鹹淡。大火收汁放入香菜即可。
6、 ...
1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。
2、把低筋麵粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來，蛋黃裡面加入清水和玉米油，用蛋抽攪拌均勻。
3、低粉倒入蛋黃液，用蛋抽輕輕攪勻，打發蛋白， ...