1、麵粉中加入酵母、鹽、小蘇打，粗略拌一拌。
2、打入一個雞蛋。
3、先用筷子把雞蛋和麵粉攪勻。
4、再一點點加水，邊加邊攪拌，至沒有乾粉。
5、加1勺植物油。
6、下手揉成光滑偏軟的麵糰。
7、表面抹點油，置冰箱冷藏發酵過夜。
8、第二天早上發好的麵糰取出。
9、麵糰很軟，不用揉搓排氣，直接按壓成長方形，厚度接近1釐米。
10、切成二指寬的條。
11、再把每條對半切開。
12、摞在一起，用筷子在中間壓一下。
13、全部做好。
14、蓋上紗布，鬆弛幾分鐘。
15、鬆弛好後拉長。
16、油燒熱，可以下小塊麵糰，如果麵糰可以迅速浮起，說明油溫合適。下油條生胚，火力調成中小火，反覆翻動油條，讓油條受熱均勻快速膨脹。
17、炸至金黃酥脆，撈出瀝油即可。
1、首先，將奶粉沖泡好，加入少許的白砂糖控制好量，將白砂糖攪拌至溶化。如果使用冷牛奶的，可將牛奶倒至乾淨的鍋中熱一下（不要煮沸），將糖加入，攪拌溶化即可。
2、其次，在碗中打入一個雞蛋，使用筷子將雞蛋打散（有打蛋器的使用打蛋器），將蛋黃和蛋清攪拌勻。
3、接著，將牛奶倒入雞蛋液碗中，加入少許香草精，攪拌均勻。
4、然後，將液體用過濾網過篩，將氣泡以及未攪拌均勻的蛋液過濾出來。
5、最後，將裝有雞蛋和牛奶的混合溶液放置蒸鍋裡面，用小火蒸10-15分鐘即可。
6、最簡單的雞蛋布丁就做好啦！
1、將西紅柿洗淨切成小塊放入盤中待用，將香菜/蔥洗淨，切成0.5cm長短待用，將適量薑片切碎。將雞蛋打入碗裡，放少量鹽或者生抽攪均勻。
2、大火將鍋燒熱倒入食用油，放入薑片/西紅柿翻炒1-2分鐘，加入800ml左右冷水，蓋上鍋蓋等待燒開。
3、燒開後將雞蛋倒入鍋中，並用筷子在鍋裡攪一下變成蛋花即可。放入適量食鹽，再加一勺生抽。
4、等蛋湯再次燒開後放入麵條用筷子將麵條拌勻，蓋上鍋蓋再次等待燒開。等燒開後，放入蔥/香菜用筷子不停的攪勻，讓麵條熟透即可。
1、材料：黃油40克、糖粉30克、鹽1克、蛋黃1個、低粉40克、粟粉60克。
2、將軟化的黃油攪打均勻。
3、分兩次加入蛋黃液，每次加入都要攪打均勻。
4、加入細砂糖和鹽，攪打均勻。
5、將混合好的低粉和玉米澱粉，過篩後加入。
6、用矽膠刮刀翻拌混合。
7、用手和成餅乾麵糰。
...
1、把要用到的麵粉份量準備好，雞蛋要從冰箱拿出後放置下最好。
2、把雞蛋打入麵粉中，再加入適量的水攪一下。
3、記得要不斷地攪拌，一定要攪拌均勻。
4、要來用雞蛋卷，必須攪拌不能有顆粒，要成糊狀。
5、開小火就可以，鍋裡刷一層油，把鍋燒熱。
6、然後，把麵粉雞蛋糊倒入熱鍋裡。
7、 ...
準備材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。
蒜苗五花肉的做法
1、去皮五花肉洗淨切薄片。
2、蒜苗摘好洗淨切斜段。
3、鍋裡燒熱底油，7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。
4、留少量底油，加薑片，郫縣豆瓣醬炒出紅油，肉片下鍋翻炒。
5、蒜 ...
1、將雞蛋，牛奶，糖準備好，牛奶加糖混合攪拌
2、雞蛋打散，倒入牛奶糖裡攪拌
3、後放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用
4、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了
5、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦。 ...
1、食材：麵粉150g、鮮蝦12只、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、雞蛋1個。
2、配料：食用油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
3、碗中放入150g麵粉，先用開水燙麵。
4、接著邊攪拌邊放入冷水，把麵粉攪成絮狀。
5、然後用手揉成光滑的麵糰。
6、蓋上溼布，醒發20分鐘；
7、這時來做蝦肉餡，蝦 ...
1、食材：高筋麵粉、優質酵母、奶粉、鮮奶、全蛋、黃油、糖、鹽。
2、將準備要發酵的麵糰所需材料混合一起。
3、攪拌一會直到攪拌成團。
4、蓋上保鮮膜加入酵母粉發酵麵糰1小時。
5、將發酵好的麵糰撕成多個小塊。
6、加入除黃油外的主麵糰所需材料。
7、再次把發酵好的麵粉揉成團。
...
1、首先準備適量的綠豆，覺得一次能吃完就可以，不要一次做太多，把綠豆用清水沖洗一下，然後浸泡8-12個小時。
2、浸泡好的綠豆，放在一個乾淨的容器裡，隔水蒸軟。
3、蒸好的綠豆搗成泥，放涼備用。如果喜歡吃甜的，可以放適量的糖在裡面，甜度根據自己的口感。
4、事先準備好的模具可以派上用場了，如果 ...