1、調製麵糊。麵粉里加入雞蛋,清水。要是麵粉裡有疙瘩就用小勺壓,壓到完全沒有面疙瘩攪和成光滑麵糊。注意一定要用冷水來攪和,千萬不要用熱水,用熱水雞蛋容易腥,而且熱水更容易起麵疙瘩,不好攪拌。
2、把蔥洗乾淨切碎,雞蛋打散,也可以再準備一些黑芝麻、白芝麻、肉絲。
3、把鍋燒熱,在鍋裡倒上一點油,不要倒太多,然後轉小火,往鍋裡舀上一勺麵糊,用勺子背面把麵糊攤開。用小刷子在平底鍋底刷上一層薄薄的油,這樣既可以省油,雞蛋餅又不會很油膩。
4、趁著麵糊還沒有凝固,把剛剛打散的雞蛋液倒進去,然後撒上準備好的蔥花、黑芝麻、白芝麻和肉絲。
5、等到蛋液凝固了,就可以翻面了。翻面後,就可以看到金燦燦的一面,很有食慾的樣子。
6、小火慢靠一會,我們會聞到一陣香味,這時關火就可以了。
1、食材:香蕉1根、雞蛋3個、麵粉30克、油適量、鹽適量。
2、把香蕉剝皮備用。
3、香蕉用刀剁成小丁或者壓成泥。
4、雞蛋打入碗中。
5、加入適量的鹽。
6、攪拌均勻。
7、然後再加入一點麵粉。
8、再攪拌均勻。
9、加入切好的香蕉丁。
10、為了酥脆加入一點麵包屑。
11、再次攪拌均勻備用。
12、餅鐺加入油,燒熱。
13、倒入麵糊,攤平。
14、把兩面煎至焦黃。
15、把做好的香蕉雞蛋餅切塊放入盤中就完工了。
1、麵粉加入白糖和酵母,揉成麵糰發酵兩倍大。
2、麵糰發酵的時間,把配菜切好,最好用口蘑,家裡沒有就用鮮蘑代替了。
3、把發酵好的麵糰,擀成和餅鐺一樣大的薄餅,太厚發起來是餅鐺會蓋不上蓋子,把餅鋪在餅鐺上,四周捲起,在用牙籤在餅上扎些洞洞,這樣可以入味,也可以釋放餅裡的空氣。
4、在餅皮上均勻抹一層披薩醬或者番茄醬,放入適量芝士。
5、把切好的配菜依次放在餅上,先放洋蔥在放火腿腸,最後放入青紅椒和蘑菇。
6、擺好的配菜上面再放入一層芝士就可以加熱了,懸浮餅鐺雙面加熱,單面的可以先把餅烙熟,在放入其他材料在次加熱,大約10鐘左右就可以了。
1、把一根完整的黃瓜放在洗菜盆裡,倒入清水,放入一小勺食鹽浸泡10分鐘,可以很好的去除農藥殘留,然後拿出來沖洗乾淨後切絲(用刮絲器最省事)、雞蛋打入碗裡打散。
2、把黃瓜絲、雞蛋倒入裝有面粉的碗裡,加入一小勺食鹽,加入適量的水攪拌成麵糊。
3、起鍋開火預熱後,在鍋底刷上一層油燒熱,把麵糊倒進去然後 ...
1、摘下葉子洗乾淨,放進鍋裡煮2分鐘,擰乾水後用榨汁機打碎。
2、先把水和糖熔成糖水,關火。然後將粘、糯米粉(適當留一點用來粘手)、打碎的艾葉一起放進鍋裡攪拌成一個粉團。
3、把粉團均勻地切成一小塊,包上已拌上沙糖的花生餡。
4、用一個模印出來。
5、把蕉葉洗乾淨後剪成正方形,用開水稍煮一 ...
1、將水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。
2、將油酥麵糰中所需的麵粉,豬油揉至光滑,放一邊備用。
3、將去皮熟板栗用擀麵杖或料理機制成細小顆粒狀,加入糖和豬油揉勻備用。
4、將鬆弛好的油皮,油酥和餡料均等分成10份。將油皮按扁成圓形,並將油酥置於油皮中央,捏緊收口 ...
1、食材:香蕉1根、雞蛋3個、麵粉30克、油適量、鹽適量。
2、把香蕉剝皮備用。
3、香蕉用刀剁成小丁或者壓成泥。
4、雞蛋打入碗中。
5、加入適量的鹽。
6、攪拌均勻。
7、然後再加入一點麵粉。
8、再攪拌均勻。
9、加入切好的香蕉丁。
10、為了酥脆加入一點麵包屑。 ...
1、麵粉中一邊慢慢新增開水,一邊用筷子。 美味麵餅。
2、美味麵餅(20張)攪拌成絮狀;至不燙手時,沾少許涼水,揉成光滑的麵糰;蓋保鮮膜餳10分鐘;把麵糰分割成等大的麵糰,揉勻,擀成薄皮;包入餡料,再次擀平;鍋燒熱後抹層薄油,攤入麵餅;反正面烙成金黃色即可;趁熱食用。
3、採用中筋麵粉;麵粉放入盆 ...
1、材料:雞蛋3個、香蕉2個、麵粉少許。
2、調料:白糖適量。
3、準備好雞蛋、香蕉、和少許麵粉。
4、雞蛋打散,香蕉切片。
5、把4者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。(不要長過5秒)
6、攪拌後倒入碗中。
7、加入少許麵粉。
8、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。
9、平底鍋開小火稍 ...
1、準備用料。普通麵粉、水、麵粉、鹽、食用油。
2、麵粉加入清水。用筷子攪拌成絮狀,再下手揉成光滑的麵糰,剛開始的麵糰會很粗糙不夠光滑,沒關係,靜置10分鐘後再揉一次,麵糰充分吸收水分就會變得很光滑很柔潤了。然後蓋上蓋子把麵糰靜置30分鐘。
3、取一個乾淨的小碗,放入25克的麵粉,5克鹽,再加入5 ...