月餅的來歷+月餅是怎麼來的

　　月餅的來歷 月餅是怎麼來的

　　中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

　　到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。

　　此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的託球舞等。

　　月餅的傳說故事：嫦娥奔月

　　傳說嫦娥是遠古時候一個名叫后羿的英雄的妻子。當時十日齊出，非常炎熱，莊稼都給曬焦了，給神州大地帶來了巨大的恐怖和災害。后羿為民除害，射落九日，留下一個太陽，人們終於得以正常生活，后羿因此為天下人所敬慕。

　　他聽說崑崙山西王母那裡有種“不死藥”，這種藥，一人吃了可以昇天成仙，兩個人分吃了，就可以長生不老。於是，他跋山涉水，前往討取，終於得到。

　　后羿與嫦娥夫妻恩愛，他捨不得心愛的妻子，也捨不得眾鄉親，不願意一個人上天成仙，就把藥帶回家交給了嫦娥儲存。后羿有個叫逢蒙的徒弟，是個奸佞小人，在八月十五趁后羿出獵，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥為使不死藥不落入壞人手中，便一口吞了下去。不料吞下藥後，她身輕如燕的不由自己地飛上了月宮。后羿便在院子裡設下供案，擺上瓜果食品，對月遙念嫦娥。

　　人們也紛紛仿效，以後年年如此，於是便形成了八月十五這個節日。

　　中秋節時，雲稀霧少月光皎潔的特別明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等等系列活動，有的地方還有舞草龍，砌寶塔等等活動。除月餅外，各種鮮果乾果也是中秋夜的美食。中秋節還有另一個說法：農曆八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都會拜土地神。中秋可能就是秋報遺俗。

　　哪些人不宜多吃月餅

　　糖尿病、肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病人士

　　月餅是高糖、高脂食品，糖尿病患者要忍一忍，儘量少吃或不吃月餅。肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病人士進食月餅後，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高，血液會變得更加黏稠，也應儘量少吃月餅。

　　消化不良或消化道潰瘍患者

　　吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍癒合不利，甚至加重病情，有胃、十二指腸潰瘍的還是少吃為好。

　　老年人和兒童一般消化機能較差，他們或消化系統功能下降或未發育成熟，也不宜於多吃月餅，嚐嚐即可。

　　膽囊炎、胰腺炎、膽結石病人

　　吃月餅容易加重上述病情，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛，這些人還是以不吃月餅為宜。特別是青少年膽結石患者，一定要禁食月餅。

　　想減肥人士

　　如果近期你立下了減肥大計，那麼月餅也不是你的最佳選擇，它一般熱量極高，尤其是中秋夜吃完又不運動，更會讓人發胖，想保持優美體型？那就剋制下對美食的慾望吧。

　　齲齒

　　月餅作為甜食對牙齒不利，要儘量少食月餅，吃完後要立即漱口刷牙，保持牙齒清潔。

　　1、南宋的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是四時皆有，任便索喚，不誤主顧。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。

　　2、明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。帝京景物略曰：八月十五祭月，其祭果餅必圓。家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。

　　3、據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到內民間，當時俗稱小餅和月團。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮容式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

　　1、月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

　　2、那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。