有咖哩醬怎樣做牛肉

　　主料：牛肉500克、土豆一個、洋蔥半、頭姜一小塊、胡蘿蔔一根、牛奶一袋、蔥段。

　　輔料：咖哩一盒、鹽少許、植物油適量、料酒適量。

　　咖哩牛肉的做法步驟

　　1、 將牛肉改刀切成牛肉塊，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切成絲，胡蘿蔔切成塊備用。

　　2、 鍋中加入能沒過牛肉塊的水。放入料酒、薑片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。

　　3、 咖哩塊加入少量熱水稀釋備用。

　　4、 另起鍋加入適量植物油，油溫七成熱放入蔥絲炒香，然後下入牛

　　材料：牛腩、鹽、糖、土豆、洋蔥、生薑片、咖哩粉

　　1、牛腩切成小塊，放入有熱油的鍋中，略微炒一下後撈出；

　　2、鍋洗乾淨後放少許油、洋蔥炒出香味，再加入咖哩粉煸炒；

　　3、放牛肉、鹽、糖煸炒，再加入水，淹沒牛肉，用大火燒開後撇去湯中的浮沫，改成小火燜牛肉至七、八成酥爛；

　　4、將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊；

　　5、牛肉即將酥爛時，把土豆放入油鍋炸至金黃，再加到牛肉裡去，繼續燜至牛肉酥爛即可。

　　1、咖哩塊1盒、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥1個、牛肉1塊、玉米粒20g、青豌豆25g、雞汁3g、水澱粉2g。

　　2、方法：首先我們需要準備好所有的食材，胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖哩塊。

　　3、然後再將胡蘿蔔、土豆、洋蔥、肉，切丁，備用，鍋裡放油到8成熱的時候，把洋蔥放鍋裡炒出香味。

　　4、隨後在把肉放鍋裡炒一炒，然後土豆、胡蘿蔔、玉米粒、青豆粒一起放鍋裡炒一下。

　　5、最後加入適量的水，把咖哩塊放進去，加點雞汁，水澱粉勾芡煮開就可以了，吃米飯的時候把醬澆在上面即可。