咖哩醬便當怎麼做

　　1、咖哩塊1盒、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥1個、牛肉1塊、玉米粒20g、青豌豆25g、雞汁3g、水澱粉2g。

　　2、方法：首先我們需要準備好所有的食材，胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖哩塊。

　　3、然後再將胡蘿蔔、土豆、洋蔥、肉，切丁，備用，鍋裡放油到8成熱的時候，把洋蔥放鍋裡炒出香味。

　　4、隨後在把肉放鍋裡炒一炒，然後土豆、胡蘿蔔、玉米粒、青豆粒一起放鍋裡炒一下。

　　5、最後加入適量的水，把咖哩塊放進去，加點雞汁，水澱粉勾芡煮開就可以了，吃米飯的時候把醬澆在上面即可。

　　主料：牛肉500克、土豆一個、洋蔥半、頭姜一小塊、胡蘿蔔一根、牛奶一袋、蔥段。

　　輔料：咖哩一盒、鹽少許、植物油適量、料酒適量。

　　咖哩牛肉的做法步驟

　　1、 將牛肉改刀切成牛肉塊，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切成絲，胡蘿蔔切成塊備用。

　　2、 鍋中加入能沒過牛肉塊的水。放入料酒、薑片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。

　　3、 咖哩塊加入少量熱水稀釋備用。

　　4、 另起鍋加入適量植物油，油溫七成熱放入蔥絲炒香，然後下入牛

　　1、咖哩醬：如果煮好的咖哩醬汁吃不完的話，可以將醬汁倒進其他可以密封的容器裡，再放進冰箱冷藏即可。

　　2、咖哩粉：將咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中，密封以及不會變質的材質才適合儲存咖哩粉。然後將密封的咖哩粉罐放進冰箱的冷藏庫是室內陰涼的角落儲存，罐子裡不妨放進一包乾燥劑，以免潮溼的氣候讓咖哩粉受潮而失去了該有的風味。

　　3、咖哩塊：整盒的咖哩塊，由於在製作的時候，放進有比咖哩香料粉末高出許多的油脂，所以更應該放進冰箱裡冷藏，以免咖哩塊出油不新鮮。