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有底料的小龍蝦怎麼做

怎樣做滷料小龍蝦

  1、準備好青花椒和小米辣,如果有新鮮的青花椒更麻,小米椒切段!

  2、龍蝦去掉蝦頭,只留蝦尾,一定要把龍蝦背剪開哈,方便入味!

  3、把滷料和青花椒和小米辣放一起,加入開水燉開後在燒個十幾分鍾!

  4、然後放入小龍蝦,煮個二十多分鐘就基本可以完全入味了!

上海哪裡的小龍蝦做的好吃

  上海好吃的小龍蝦:

  1、龍王爺小龍蝦:龍王爺絕對是滬上小龍蝦店的新貴,這家的麻辣小龍蝦味道很不錯,辣的很到位。重點是他們家品質槓槓的,全部來自湖北湖南青殼蝦,頭小身大,肉質超嫩,絕對良心,值得你一吃。招牌是冰鎮酒香。

  地址:烏魯木齊南路370號1樓。

  2、紅盔甲:人氣超火爆的一家店,夏天吃小龍蝦,冬天吃羊蠍子,價格不菲但口味極佳。裝修屬於現在海鮮餐館主打的那種藍色,剛好把眼前的那一盤盤龍蝦襯托的極致誘人。招牌是至尊冰鎮龍蝦。

  地址:天鑰橋路323號。

  3、川娃子劉氏龍蝦羊蠍子火鍋:這家店羊蠍子火鍋龍蝦都有,還算比較豐富,點的最多的是靚靚蒸蝦,很大一盆的擺盤,味道也不錯,蝦個子也大,會給一份醋和一份醬油,而且小龍蝦的蝦腮都是白白的,推薦。招牌是靚靚蒸蝦。

  地址: 田林路124-4號3樓。

海口哪裡的小龍蝦做的好吃

  海口市小龍蝦做的好吃的地方如下:

  1、黨小旗小龍蝦,位於海口市濱貿路22號,如家酒店旁;

  2、麻辣江湖小龍蝦,位於海口市美蘭區文明東路34號小旁潮立方商場;

  3、品味小龍蝦,位於海口市龍華區文華路11號金貿文華菜市二層南半面;

  4、全美小龍蝦,位於海口市龍華區南沙路36號,金沙灣酒店對面;

  5、柒味小龍蝦,位於海口市龍華區金牛北路9號老稻美食大街2樓。


龍蝦之前怎麼處理乾淨

  1、將小龍蝦放入碗中,倒入清水。   2、撒入少量的鹽,將小龍蝦洗淨。   3、抓住小龍蝦,抽出蝦線。用剪刀剪去蝦槍即可。   小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形 ...

龍蝦熟了真空包裝能幾天

  熟小龍蝦可以真空包裝儲存三個月,只不過我們還要把它放在零下十八攝氏度的環境中冷凍。市面上也有很多真空包裝的熟小龍蝦售賣,我們也可以選擇在網路上購買這種已經做好的小龍蝦吃。   熟小龍蝦能真空包裝多久   我們如果想要儲存家裡已經烹飪好了的小龍蝦的話,就可以將它真空包裝起來放入零下十八攝氏度的環境中冷凍,這 ...

有底龍蝦怎麼

  1、材料:小龍蝦1000克、火鍋底料1袋、啤酒1瓶,蔥薑蒜10克、幹辣椒3個、花椒5克、大料1個、香葉1片。   2、先將小龍蝦去蝦線和腮,洗乾淨。   3、準備火鍋底料、啤酒。   4、然後將蔥薑蒜下鍋炒香。   5、然後放火鍋底料炒香。   6、放小龍蝦翻炒,3分鐘,微變顏色。   7、放啤酒大火燒開 ...

龍蝦用滷怎麼

  1、炒料:蔥、生薑片、圓蔥、特製十三香粉(上好的四川花椒、丁香、山楂各25克,小茴香150克,孜然100克,八角、桂皮、白芷、草果、圓香果、白豆蔻、甘草、香草各50克,良姜、陳皮各30克,以上原料小火炒香,混合後粉碎成粉)各1幹克,蒜子3500克,特級青花椒150克,特級幹小米辣(磨成粉)500克,色拉油 ...

龍蝦可以加什麼配菜

  龍蝦裡面可以放很多的配菜,如香菜、大蔥、圓蔥等,也可以放一些土豆、藕片、辣椒等,也可以放一些魚丸、肉丸、蝦丸等,這樣可以讓這道菜更豐富,味道也會有所提升。裡面放的菜是不固定的,根據個人的喜好適當的新增就可以。   小龍蝦燒土豆塊:   材料:小龍蝦、土豆兩個、香料、姜4克、蒜一整個、大蔥一根、幹辣椒5克、 ...

為什麼龍蝦肉會散

  小龍蝦肉散的原因   1、小龍蝦不新鮮。做出來的小龍蝦肉是散的,首先可以考慮是小龍蝦不新鮮的原因導致的,一般新鮮的小龍蝦烹飪後肉質比較緊實,富有彈性,略帶有甜味;而已經死亡或者活性較低的小龍蝦的肉質就會比較鬆散,味道比較淡,口感不佳。小龍蝦的挑選:在挑選小龍蝦的時候應選擇形狀完整,個頭均勻,頭身聯絡緊密, ...

龍蝦球怎麼好吃

  1、蝦球清洗乾淨,瀝乾水分。   2、燒熱鍋,放入少許油,下入蒜末和薑末爆香。   3、加入香葉和紅椒進去翻炒。   4、下入清洗好的蝦球。   5、翻炒至變色後加入適量的料酒和生抽,再加入1勺糖。   6、翻炒幾下後加入適量的水。   7、燉煮五分鐘後加入鹽調味,大火收汁,盛入盤中,表面放上根香菜點綴。 ...