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有沒有知道怎樣風乾鵝肉的

有沒有知道怎樣風乾鵝肉的

  鵝肉可治療和預防咳嗽病症,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎等有良效,特別適合在冬季進補。

  主料:幹鵝500克,蓮藕200克,冰糖20克,青紅椒塊適量,豆瓣醬1勺 。輔料:鹽10克,料酒適量,醬油10克,蔥姜適量,八角2個,花椒少許。

  風乾鵝肉的具體制作方法如下所示:

  1、幹鵝洗淨,切成小塊;

  2、準備好蔥姜,八角,花椒;

  3、蓮藕去皮後洗淨,切成塊;

  4、把幹鵝放鍋里加清水,倒入花椒和料酒焯水後,撈出瀝乾水分;

  5、鍋中加入油,爆香八角,下入焯水的幹鵝煸炒;

  6、煸炒至微黃,加入蔥姜繼續煸炒均勻;

  7、加入料酒,醬油,冰糖炒至老鵝上色;

  8、加入開水,沒過老鵝;

  9、燒開後,加入蓮藕,轉小火燉至1小時,收幹湯汁,加入青紅椒塊即可。

風乾鵝肉怎麼做好吃

  1、拿出來先泡水四五個小時。整隻鵝很大個,放水池裡放水沒過鵝。鵝處理的很乾淨,無雜毛,無內臟。

  2、將泡好的鵝斬開,焯水。再放到電壓力鍋里加水和蔥姜料酒燉了一刻鐘,油水還挺大。

  3、風乾鵝怎麼吃

  (1)手撕鵝肉。因為饞,吃的比較著急,只留下案發現場的殘局。風乾鵝本身就是鹽醃製的,都不用放調味料,處理好的鵝肉直接開撕。鵝肉很香,纖維一絲一絲的可以蘸著黑胡椒或者孜然粉吃。

  (2)萵苣炒鵝肉。一隻三斤重的鵝肉很多呢,用撕下的肉和萵苣,尖椒一起炒。出鍋灑了一些黑芝麻,鮮香可口。

  (3)白蘿蔔燉鵝湯。將鵝脖,鵝頭,鵝架和切成片的白蘿蔔一起加水燉。出鍋後撒點黑胡椒粉。嘿嘿,哪個鮮美啊!

  (4)紅蘿蔔炒鵝肉。 把胡蘿蔔切成塊狀,先焯鵝肉,之後加入紅蘿蔔和各種調料。

  (5)煲鵝湯。奶白的鵝湯的鮮美只有你們自己做了才能體會到。

有沒有知道關於彈珠的日本動漫

  關於“彈珠”的日本動漫有:

  1、彈珠警察:原作漫畫創作於1997至1999年,動畫版製作1998至2000年,共兩部;

  2、彈珠超人:彈珠超人的是今賀俊的最新力作;

  3、b傳說戰鬥彈珠人:是改編自犬木榮治原作漫畫的熱血科幻電視動畫,改片首發於2011年;

  4、怪物彈珠:《怪物彈珠》是根據同名手遊改編的網路動畫。


沒有知道生抽蝦怎麼做的呀

  原料:蝦、生薑、蔥、糖、料酒、生抽等。方法:1、 鍋內放水,加入薑片煮到水沸騰,倒入洗淨的蝦,加料酒,放一小勺鹽,煮到所有的蝦通體變成紅色後再煮半分鐘。   2、 將蝦撈起,放在碗裡。   3、 調汁:鍋裡放少量水,煮開,加生抽和糖,待糖完全化開後關火 。   4、 調好的汁倒入鹽水煮好的蝦裡,表面撒上切 ...

沒有人對多植物過敏

  多肉植物是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。   過敏原因:   1、肉開花的花粉令人過敏。   2、有些人是過敏體質。   3、有些多肉植物的汁液有毒。多肉的枝葉或刺受損時,會流出白色汁液,這些汁液含有毒素,人接觸汁液後,皮膚會出現紅腫、瘙癢以及過敏等症 ...

沒有知道紅油的配方

  紅油的配方:   主料:幹辣椒25克,植物油700克,白芝麻20克;   輔料:桂皮2段,八角1顆,草果1粒,砂仁3粒,香葉15片,大蔥5段,姜4片。   紅油的做法:   1、先將幹辣椒搗碎放到碗裡,芝麻在鍋裡幹炒,有香味了即可出鍋待用。蔥白切斷,蒜拍開,薑切片;   2、冷鍋熱油,將胡油倒入鍋內,待油 ...

風乾怎麼做好吃又簡單

  1、手撕鵝肉。因為饞,吃的比較著急,只留下案發現場的殘局。風乾鵝本身就是鹽醃製的,都不用放調味料,處理好的鵝肉直接開撕。鵝肉很香,纖維一絲一絲的可以蘸著黑胡椒或者孜然粉吃。   2、萵苣炒鵝肉。一隻三斤重的鵝肉很多呢,用撕下的肉和萵苣,尖椒一起炒。出鍋灑了一些黑芝麻,鮮香可口。   3、白蘿蔔燉鵝湯。將鵝 ...

製作風乾的方法

  1、浸泡:將宰殺好的鵝(以5kg為例),放入稱量好的水、花雕酒、白酒、薑片、蔥段、鹽,將鵝完全浸沒,泡3個小時。   2、醃製:將泡好的鵝瀝乾水分,另外將鹽80g、幹青花椒25g、白酒60g、厚味無窮老滷膏(麻辣味)20g、回味粉15克,均勻抹在鵝身上,一層層封入大缸內,密封醃製24小時,然後翻面,再密封 ...

什麼好處吃的好處

  鵝肉中脂肪含量較低,但是它所含有的脂肪中有大部分屬於不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分,對減少低密度脂蛋白的合成十分有效,還能促進血栓的分解,對高血脂、腦血栓等有一定的預防作用。鵝肉中含有大量的蛋白質,並且多屬於優質蛋白,分解之後可補充大量的蛋白質,為自身體內免疫蛋白的合成提供充足的原 ...

怎麼知道沒有服盆

  判斷多肉服盆的方法通常是一看二摸三搖晃。首先是看,看多肉的葉子,如果葉片暗淡無光,而且比較薄,就說明沒有服盆,服盆後會飽滿有光澤。其次是摸,沒有服盆的多肉葉子軟軟的,而服盆後比較硬。最後是搖晃,如果多肉跟著動,說明還沒有服盆。 ...