有營養又比較清淡的菜

　　1、三鮮豆腐。用料：白豆腐、水發海參、雞蛋清、蝦仁、冬筍、雞蛋、香菜、麵粉、蔥花、薑絲、鹽、味精、香油、醬油、花生油、雞湯、太白粉。

　　2、松仁玉米。用料：黃瓜、紅蘿蔔、玉米粒、松仁、鹽、雞精。

　　3、西葫蘆木耳炒雞蛋。用料：西葫蘆、黑木耳、雞蛋、油、鹽、蔥、雞精。

　　1、黃瓜，瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　2、白蘿蔔，蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

　　3、韭菜，韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

　　4、冬瓜，冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

　　5、蘋果，蘋果是一種低熱量食物，蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收。

　　1、先把配料準備好。胡蘿蔔打皮切成片，洋蔥切片後再衝洗一下，生薑去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一個盤子裡，到時用起來方便。

　　2、再把排骨洗乾淨控水後，放在高壓鍋裡，加蓋住排骨那麼多水，再放生薑和大蒜下去，蓋蓋子壓10分鐘。

　　3、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸氣出完了再開啟蓋子，再倒在大碗裡。把湯汁加生粉和醬油調製成澱粉水。

　　4、再來炒其他蔬菜，最先炒洋蔥。再把壓熟的排骨放下去，稍稍炒一下，接著把胡蘿蔔和青椒放下去，再把澱粉水倒下去。再把澱粉水倒下去，放一勺鹽和少量雞粉，大火收汁即可出鍋。