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怎樣煲銅鼓湯有營養又好喝

怎樣煲銅鼓湯有營養又好喝

  因人而異,根據個人口味加入適量的蔬菜和營養品,推薦如下:

  1、材料:銅鼓適量、冬瓜適量、黃豆適量、鹽適量、蔥花適量、生薑適量;

  2、將銅鼓用開水過濾一遍,去腥味;

  3、冬瓜洗好切塊,準備備用;

  4、電飯鍋放入水和生薑煮10分鐘;

  5、放入銅鼓和黃豆煮30分鐘;

  6、在放入冬瓜煮30分鐘後即可出鍋,最後放入蔥花即可。

最適合秋天喝的湯簡單營養又好喝

  1、鮮菇排骨湯,食材:白玉菇200克、蟹味菇200克、排骨300克、生薑1塊,蔥花2根、料酒1勺。

  把排骨洗乾淨後放在鍋裡,倒入沒過排骨的清水,放入2片生薑,倒入1勺料酒,開大火焯水,排骨焯水後在水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾裝進高壓鍋裡,放入薑絲,倒入沒過排骨2個指節的清水,蓋上鍋蓋選擇排骨鍵燉煮20分鐘,趁燉煮排骨的時間,我們把蟹味菇和白玉菇清洗乾淨待用,排骨燉煮20分鐘後,把白玉菇和蟹味菇放進去繼續蓋上鍋蓋燉煮10分鐘,燉煮好後,開蓋放入適量的鹽調味即可出鍋,不排斥蔥花的可以放點蔥花增香

  2、沙蛤絲瓜湯,食材:沙蛤500克、生薑絲5條、枸杞5克、絲瓜一根、料酒1勺、食鹽一勺。

  沙蛤買回來後放在盆裡,倒沒過的清水,然後再滴入幾滴食用油,再放入一勺食鹽,把不鏽鋼湯勺也放進去,把沙蛤在盆裡浸泡大概20分鐘讓其吐沙乾淨,然後用刷子刷乾淨殼面,清洗乾淨待用,把絲瓜刮皮後切滾刀裝盤待用,把枸杞用清水浸泡5分鐘,起鍋,在鍋裡倒入少量的花生油,接著放入薑絲小火炒香,把沙蛤倒進去大火快炒,倒入一勺料酒,大火快速繼續翻炒幾十秒,好讓料酒在高溫中揮發酒精的時候把腥味帶走,接著倒入沒過沙蛤的開水,把絲瓜也放進去,大火燒開,切記的是,這個過程中千萬不能用蓋鍋蓋來煮,要不然絲瓜會變黑哦,大火煮上個3分鐘,然後調中火,把枸杞和鹽、胡椒粉放進去調味,關火出鍋裝碗,一碗鮮甜爽口的沙蛤絲瓜湯就做好啦。

  3、蓮藕排骨湯,食材:豬排骨500克、蓮藕1根、生薑1塊、食鹽2勺。

  在鍋裡倒入半鍋水,放入幾片生薑,把排骨清洗乾淨後放入開火焯水,然後放到水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾裝碗待用,把蓮藕去皮後切片,把排骨和蓮藕倒進鍋裡,倒入沒過食材的清水,放入一勺食鹽可以讓排骨先入味,蓋上鍋蓋,按下排骨鍵,等電高壓力鍋自動燉好後開蓋再放入適量的食鹽調味即可,出鍋裝碗,一盤清甜可口蓮藕燉排骨就做好啦!

雞煲什麼湯有營養

  1、雞和香菇燉最有營養。

  2、香菇雞湯食材準備:雞1只,香菇3朵,姜3片,米酒、鹽各少專許。

  3、香菇洗淨(或泡軟)、去蒂頭,雞先用熱水燙過。

  4、湯鍋裝入約八分滿的水並煮開,放入準備好雞、香菇及薑片。

  5、待湯汁滾沸後撈除浮渣,再以小火燉煮30分鐘,調味之後淋上米酒即可食用。

  6、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

  7、香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等症。

  8、延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。


怎樣打豆漿既營養好喝

  要想打出來豆漿又營養又好喝,需要在打之前把黃豆泡好,然後蒸熟再打。在打豆漿的時候也要注意多過濾幾遍,能保證豆漿的香醇,或者在黃豆裡面加上花生、紅棗、黑豆,這樣打出的豆漿也好喝。   每個人打豆漿的方法不同,做出來的口味也不同,怎麼打出既有營養又好喝的豆漿呢?我們可以在黃豆裡面加上花生、紅棗、枸杞,這樣打出 ...

怎樣做好喝營養好做的

  蘿蔔燉牛腩湯;   一、材料:   白蘿蔔一斤,牛腩一斤;   二、配料:   八角三粒,黃豆、茴香、生薑適量;   三、步驟及作法:   1、牛腩洗淨後切塊,水燒開後倒入牛腩滾兩三分鐘左右,撈出瀝水;   2、 然後砂煲中加入清水,放入牛腩,把洗淨的八角、薑片、茴香、黃豆一同放入煲中,用大火燒開後再用小 ...

怎樣雞湯既營養好喝

  1、首先要選擇老母雞,因為營養狀況,老母雞的營養價值比其他雞肉要高很多,而且燉時後味道更濃更鮮美,還富含的蛋白質和脂肪成分也比較高。   2、此外,燉雞湯的時間要恰到好處,一般燉的時間越長,雞湯中的營養成分也越高,因為雞肉中的營養基本上都溶解在湯裡面了。   3、但是時間也不能過長過,長會導致營養成分的流 ...

營養還是肉營養

  湯和肉都有一定營養,正常情況下吃肉的營養相對較高於喝湯的營養。因為肉中的蛋白質、肌纖維含量遠高於溶入湯中的含量。但是對於在營養不良,以及手術、病後虛弱的情況下,腸道細胞能量供應不足,會出現食慾不振、消化不良的狀態。而湯中含量較高的谷氨醯胺和穀氨酸可以被腸道細胞快速利用,提供能量,能幫助患者改善食慾、提高消 ...

母雞和什麼一起營養

  野山參母雞湯   主料:母雞、野山參。   配料:薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。   1、燒適量開水,將雞肉的沖洗一遍。   2、將雞肉放入鐵鍋中,放入野山參,加適量水,薑片,隔水燉兩個小時。   3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。   野山參燉母雞湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很 ...

雞肉如何營養

  一:益母草雞肉湯材料: 主料:益母草100克、雞肉250克、香附100克、大蔥15克、鹽5克   1、鮮益母草用溫水泡,清水洗淨;蔥白洗淨,用刀拍爛。   2、將雞肉用水洗淨,刀切成小塊。   3、把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入煮鍋內,加入少許清水煮1-2小時。   4、食時,放入精鹽調味。   二: ...

排骨和花生米營養

  主料:排骨500克,花生150克;   輔料:油適量、蔥花適量、姜適量、鹽適量、料酒適量;   做法:   1、豬腳斬塊,用熱水洗乾淨,下冷水鍋中,並開始煮;   2、煮開後,加入幾片姜,滴兩匙料酒,開始撇浮沫;   3、然後繼續煮10分鐘左右;   4、花生洗淨,也可以用水泡一會;   5、加入花生,蓋 ...