一：益母草雞肉湯材料： 主料：益母草100克、雞肉250克、香附100克、大蔥15克、鹽5克
1、鮮益母草用溫水泡，清水洗淨；蔥白洗淨，用刀拍爛。
2、將雞肉用水洗淨，刀切成小塊。
3、把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入煮鍋內，加入少許清水煮1-2小時。
4、食時，放入精鹽調味。
二：人參石膏雞肉湯材料： 主料：雞肉100克輔料、人參10克、粳米30克、鹽2克
1、將人參、石膏、粳米、雞肉洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味。
三:蘑菇雞肉湯材料： 主料：雞100克,蘑菇(鮮蘑)100克、木耳(水發)25克、鹽15克,豬油（煉製）15克、料酒10克、醬油10克、香油10克、味精2克、胡椒粉2克
1、 將雞塊和蘑菇洗淨，控去水分。
2、 鍋內放熟豬油燒熱，用醬油熗鍋，加水100克，沸後加雞塊煮熟。
3、 再加蘑菇、木耳，至開鍋。
4、 加入精鹽、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油。
野山參母雞湯
主料：母雞、野山參。
配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水，將雞肉的沖洗一遍。
2、將雞肉放入鐵鍋中，放入野山參，加適量水，薑片，隔水燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。
野山參燉母雞湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。
在秋冬多喝此湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液迴圈，有美容養顏的功效。
主料：排骨500克，花生150克；
輔料：油適量、蔥花適量、姜適量、鹽適量、料酒適量；
做法：
1、豬腳斬塊，用熱水洗乾淨，下冷水鍋中，並開始煮；
2、煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，開始撇浮沫；
3、然後繼續煮10分鐘左右；
4、花生洗淨，也可以用水泡一會；
5、加入花生，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。
淮山和雞、蓮子煲湯有營養。
淮山蓮子煲雞湯：
材料：雞半隻、淮山、幹蓮子，薑片
做法：
雞剁小塊，淖去血水洗淨血用；淮山洗淨去皮切塊，幹蓮子洗淨用水浸泡30分鐘，生薑去皮切片；一次把所有材料放入湯煲中；大火煮開後轉小火1、5小時；食用前調入食鹽即可。 ...
羊頭煲湯有營養，具有養頭、養腦營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，其中的膽鹼能促進頭腦發育起到補腦的作用。羊頭性品，煲湯能保護腸胃，有健脾益氣的功效。能補虛養肝，羊腦味甘、性溫，善治頭痛，川芎祛風邪上痛，有調經之功，白芷辛散祛風，芳香通竅，亦為祛風邪，止頭痛之藥，與川芎合用，共佐羊頭腦補虛、祛風 ...
因人而異，根據個人口味加入適量的蔬菜和營養品，推薦如下：
1、材料：銅鼓適量、冬瓜適量、黃豆適量、鹽適量、蔥花適量、生薑適量；
2、將銅鼓用開水過濾一遍，去腥味；
3、冬瓜洗好切塊，準備備用；
4、電飯鍋放入水和生薑煮10分鐘；
5、放入銅鼓和黃豆煮30分鐘；
6、在放入冬瓜煮30 ...
1、百合鵪鶉湯 材料：食物：鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚 功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。 製作方法：鵪鶉託雞鴨檔代切洗淨，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。
2、無花果杏仁湯 材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒 功能 ...
湯和肉都有一定營養，正常情況下吃肉的營養相對較高於喝湯的營養。因為肉中的蛋白質、肌纖維含量遠高於溶入湯中的含量。但是對於在營養不良，以及手術、病後虛弱的情況下，腸道細胞能量供應不足，會出現食慾不振、消化不良的狀態。而湯中含量較高的谷氨醯胺和穀氨酸可以被腸道細胞快速利用，提供能量，能幫助患者改善食慾、提高消 ...
一、玉米蘿蔔大骨湯。
原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨汆一下去血水；
2、煲內注入清水，水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘後即可出鍋。
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烏雞是婦科病的滋補及滋養品，與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 ...