紅木簡介：
紅木為熱帶地區所產，豆科，紫檀屬的植物。主要產於印度，我國廣東、雲南及南洋群島也有出產，是常見的名貴硬木。"紅木"是江浙及北方流行的名稱，廣東一帶俗稱"酸枝木"。木材心邊材區別顯明，邊材狹，灰白色，心材淡黃紅色至赤色，曝露於空氣中時久變為紫紅色。木材花紋美觀，材質堅硬，耐久，為貴重傢俱及工藝美術品等用材。20世紀八十年代後，人們對紅木傢俱的需求日益增加，行業亟待規範，國家根據密度等指標對紅木進行了規範，把紅木規範為：二科、五屬、八類、三十三種。
紅木簡介：
紅木為熱帶地區所產，豆科，紫檀屬的植物。主要產於印度，我國廣東、雲南及南洋群島也有出產，是常見的名貴硬木。"紅木"是江浙及北方流行的名稱，廣東一帶俗稱"酸枝木"。木材心邊材區別顯明，邊材狹，灰白色，心材淡黃紅色至赤色，曝露於空氣中時久變為紫紅色。木材花紋美觀，材質堅硬，耐久，為貴重傢俱及工藝美術品等用材。20世紀八十年代後，人們對紅木傢俱的需求日益增加，行業亟待規範，國家根據密度等指標對紅木進行了規範，把紅木規範為：二科、五屬、八類、三十三種。
1、直接食用：紅毛丹是可以直接剝開食用的，本來就是一種特別常見的水果種類，口感上和荔枝比較像，但是果肉顯得更加緊實一些，甜度較高。把外面長毛的表皮用牙齒要掉，露出果肉擠出來就能夠吃到了。
2、茶飲：紅毛丹的果殼剝開後收集起來，洗淨曬乾，可以當做泡茶的引子，煮水當茶一樣喝。紅毛丹茶有著一股特別的清香，具有消火作用。
3、加工製作：除了直接食用外，製成乾果、蜜餞、果凍、酒釀、果醬等也很不錯。乾果蜜餞的做法就是把紅毛丹的果肉取出後弄乾其中的水分，果醬的做法則是將果肉搗碎後用大火熬製成粘稠的汁水，收汁後倒在瓶子裡密封。
1、準備一個玻璃瓶，放進沸水中消毒殺菌5分鐘，然後風乾。
2、紅毛丹去殼，剝肉(操作過程中紅毛丹會大量出水)，果肉連同汁液用果汁機打爛。
3、果肉泥倒入鍋中，大火熬到沸騰。煮開後撇去浮沫。
4、轉中火熬煮到水分差不多收幹，加入檸檬汁和麥芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮時要不斷地沿鍋底攪拌)。
5、裝入已消毒過的瓶內待完全冷卻後，收入冰箱冷藏。