醬土豆做法：
1、土豆切滾刀塊。蒜切成末。蔥花；
2、油燒熱，蔥花和蒜嗆鍋，炒出香味；
3、放入土豆，過油，炒至金黃；
4、加水，淹沒土豆即可；
5、水開後放入：醬油，糖或蜂蜜，依據個人口味填加；
6、放小火煮10到15分鐘，放涼後即可。
主料：土豆200克。
配料：食鹽5克、味精3克、蔥5克、姜3克、老抽10毫升、豆瓣醬5克、白糖3克、植物油20毫升。
步驟：
1、小土豆洗淨去皮，切塊；
2、大蔥、生薑切片；
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘，加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻。
1、把土豆切成細絲，泡在清水裡，浸去表面澱粉.再換一次水,直至水清轍。
2、鍋中放油，油七成熱時，放花椒粒下去炸至出香味.注意不要炸糊了，之後把花椒粒撈出不用。
3、最後把泡過的土豆絲倒入油鍋中翻炒，加鹽，糖，味精調味，再倒入醋快速翻炒幾下起鍋.撒上蔥花即成。
材料：主料：菠菜150克、土豆1個；輔料：蔥1克、姜2片、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精半茶勺。步驟：
1、菠菜洗淨切成段。
2、土豆去皮洗淨，切成細條，將蔥姜切成末。
3、向鍋內倒油並燒熱。
4、向鍋中倒入蔥姜、花椒粉，然後倒入土豆條，加1茶勺鹽，蓋好鍋蓋將土豆條煮熟。
5、土豆條煮熟 ...
1、土豆削皮，五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小，不過也可以與糯米混為一體，做成糯米土豆泥。
3、放少量油，新增調料小夥煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好，這次有點油膩，不過不要緊，可以小火把油煸炒出來，多餘的油可以倒出來，前期，食用油要少放一點，因為五花肉的油會很多，放五花肉主 ...
製作步驟：
1、將蝦用清水洗乾淨，去頭部的刺，從背部切開，清理蝦腸。
2、用容器裝好處理完的蝦，放入1條匙料酒、適量的生粉、1條匙醬油、少量的鹽和糖醃製。
3、將蒜頭拍碎切成小粒作準備。（可以先用油熱鍋，然後把蝦炸一下，這樣蝦殼吃起來會更脆）如果不喜歡油炸的話，就直接加入少量的油來爆一爆蒜頭， ...
材料：毛豆、花生、豬肉、蝦米、五香豆乾、鹽、黃酒、白糖、生薑、甜麵醬
做法：
1、毛豆剝去皮取豆子，洗淨；
2、五香豆乾洗淨，用水煮一下去鹽分，切成1公分的小丁；
3、豬肉切1公分見方的小丁，用黃酒和薑絲醃5分鐘；
4、蝦米放在碗內洗去雜質和塵土，瀝乾水分；
5、炒鍋放油，用手掌感 ...
食材：小土豆一盤、蒜頭兩個、香菜適量、油適量、海天草菇老抽少許、六月鮮甜麵醬適量、白糖適量、芝麻少許。
具體做法：
小土豆洗淨上蒸鍋蒸；蒸熟關火；小土豆去皮；放一些蒜頭，並將油燒熱；土豆放入油裡煎；煎至金黃；加入甜麵醬、老抽、白糖、蠔油，加適量水；煮至湯汁收幹；裝盤後撒上芝麻和香菜點綴即可食用。 ...
第一、 土豆不要大的，最好是那種新鮮的小土豆，這個做醬土豆鹹菜是非常好的。小土豆清洗乾淨，不用去皮也可以的，不過新鮮土豆的話用手在水裡搓一下，土豆皮就會自己脫落的。
第二、 鍋裡面加上清水，放入一些生抽、食鹽、白糖、八角香、葉以及一勺子老抽，攪拌均勻，喜歡吃辣椒的，可以在裡面放一些青紅辣椒。
第三 ...
1、首先準備兩個土豆。
2、然後把土豆切薄片（易蒸熟），上鍋蒸10分鐘。
3、蒸好放入容器，搗成泥，放入玉米澱粉。
4、和好，醒10分鐘。
5、放案板，擀成薄片。
6、用磨具造型。
7、中火炸或者煎即可。 ...