果木炭的製作方法主要兩種,分別如下:
1、窯燒法:用泥土築窯,滿裝木材,從窯門或火門點燃燒,使木材在窯內炭化,揮發物逸出而剩餘果木炭;
2、乾餾法:即木材乾餾,將木材置於乾餾窯中,在隔絕空氣的條件下加熱分解。逸出的揮發物不能冷凝的是木煤氣,能冷凝的是木焦油和焦木酸,剩餘的固體是果木炭。
果木炭的製作方法主要兩種,分別如下:
1、窯燒法:用泥土築窯,滿裝木材,從窯門或火門點燃燒,使木材在窯內炭化,揮發物逸出而剩餘果木炭;
2、乾餾法:即木材乾餾,將木材置於乾餾窯中,在隔絕空氣的條件下加熱分解。逸出的揮發物不能冷凝的是木煤氣,能冷凝的是木焦油和焦木酸,剩餘的固體是果木炭。
1、方法一
(1)選料:製作香腸的肉一般選擇豬的前腿和後腿肉,因為前腿肉偏肥,後腿肉偏瘦,兩種肉在一起絞碎,肥瘦適中。不過注意不要過碎,比炒菜時侯的肉稍大些即可。
(2)炒料:把準備好的鍋點上火,倒進去些油,小火,依次放鹽、花椒、胡椒、辣椒粉、八角,直至炒到出香味,然後出鍋。
(3)拌料:把瀝乾水的肉放到準備好的盆裡面,然後把炒好的香料放進去,另外再倒一些醬油調色,加點燒酒提香,然後把這些材料用鍋鏟攪拌均勻。
(4)灌腸:先把肉灌進腸裡。然後把香腸懸掛起來,之後再用針在香腸上扎一些孔,這樣可以讓香腸洩掉裡面的空氣。晾曬2周後,香腸就可以食用了。
2、方法二
(1)材料:中筋麵粉400克,溫牛奶200ml,白糖20ml,鹽3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一點沒關係),火腿腸
(2)溫牛奶和白糖混合均勻,放入酵母化開,靜置5分鐘以後,酵母活躍起來;
(3)將酵母倒入容器中,加入麵粉、鹽,先不要揉,先用筷子攪拌成片狀;
(4)接著下手揉,揉成光滑麵糰;
(5)容器有蓋子就蓋上蓋子,不然就用保鮮膜封一下,放在差不多30-35度處發酵,發酵一個小時多15分鐘,麵糰發至原來的1.5倍到2倍大,呈現蜂窩狀;
(6)把發起來的麵糰按癟,再揉麵團,主要是為了排氣,揉光滑,將麵糰擀成長方形的麵皮,厚度差不多1cm,切成長條狀;
(7)火腿腸對半切,將麵條呈螺旋狀包著火腿腸;
(8)二次發酵15分鐘。在蒸籠墊上新鮮玉米皮,放上小包子,水開上鍋蒸15分鐘即可。
3、方法三
(1)材料:豬後臀尖4000克,醃漬腸衣4條,高度白酒150毫升,辣椒麵60克,花椒麵60克,鹽100克,五香粉10克,薑汁30毫升,礦泉水瓶1個。
(2)豬肉洗淨後瀝乾水分,切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然後反覆搓揉3-4次,洗去表面的鹽,最後換成清水浸泡備用;
(3)生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀;
(4)肉丁中加入白酒、鹽、白糖、辣椒麵、花椒麵、薑汁,戴上一次性手套用手翻版均勻,然後沿著同一個方向攪打,直到肉開始粘連出筋;
(5)將洗淨後腸衣套在水瓶口,用線綁緊,或者直接用手捏緊,腸衣的另一端用線綁緊封口,或者直接打結;
(6)將拌好的肉餡放在瓶子裡,用筷子輕輕戳幾下,使其填充到腸衣裡,直到腸衣中填滿肉餡為止;
(7)將灌好的一條香腸平均分成3-4份,用棉線紮緊,然後用針在香腸上扎一些小眼;
(8)做好的香腸掛在陰涼處,避免陽光直射,讓其自然風乾,然後蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。
1、砍頭繁殖法
黑法師的繁殖是非常容易的,但很多人疑問單頭要怎麼長出多頭呢?
這個很簡單,砍頭扦插就是不錯的選擇,不過形態上可能不會很漂亮。砍頭之後的黑法師,形態上更想休眠時期的黑法師,葉片回暖有些蜷縮 ,需要一段較長的生長時間。
具體方法如下:將徒長或生長瘦弱的黑法師的小頭砍下,放在陰涼處晾乾,可以放在水中生根,或者直接放在土中,讓莖稍微覆土,放在有散射光的位置,靜靜等待生根。過一段時間,葉片充滿光澤,基本上就生根了,待穩定之後就可以換盆栽種了。
2、扦插方法
黑法師葉插繁殖不易,枝幹上的氣根扎入土中變為支撐柱,發芽的機率很小。但不排除可以葉插成功。
將凋落或者底部的老葉摘下,平放在半溼潤的土壤上,或者在基部蓋上薄土。
剩下的就是靜靜等待生根咯,生根之後不要隨意亂動,將根部埋入土中,很快就可以長出小芽了。