木瓜牛奶凍的做法

　　1、木瓜1只、牛奶1袋、吉利丁片3片、白糖適量。

　　2、吉利丁片先在冷水裡泡軟；

　　3、將木瓜在頸部一刀割下；

　　4、用小勺子把裡邊的籽掏光；

　　5、用小火將牛奶加熱、適量加點白糖；

　　6、關火將泡軟的吉利丁片放進牛奶；

　　7、用勺子不斷攪拌；

　　8、待牛奶稍冷倒進木瓜裡；

　　9、蓋上切下來的蓋子，放進冰箱冷藏一個小時以上；

　　10、拿出來牛奶已經很好的凝固了；

　　11、將木瓜橫向切片；

　　12、再十字切成小塊即可食用；

　　1、食材：木瓜1個，純牛奶60克，椰漿200克，白糖15~20克，吉利丁粉10克。

　　2、木瓜切個蓋兒，中間掏空，掏乾淨。

　　3、將椰漿、牛奶、白糖倒入小鍋，小火加熱，攪拌均勻，不用燒開。加入吉利丁粉攪勻就可以關火了（切記不要燒開）。

　　4、放涼至室溫就可以倒進木瓜裡。

　　5、最後加木瓜蓋放保鮮3~4小時（或一個晚上）。

　　一、準備牛奶

　　準備純牛奶就可以，注意好保質期，不要選用過期的牛奶。

　　二、處理木瓜

　　選擇成熟了的木瓜，不要太硬的，也不能太成熟都很軟的那種。將選好的木瓜外皮洗乾淨，然後用刀子去除掉外面的皮，將木瓜分成兩部分，然後裡面的籽也要去除，用清水清洗一遍木瓜，將剩下的果肉取出來，分割成一小塊一小塊的。

　　三、開始製作

　　1、混合：直接將切成小塊的木瓜跟牛奶攪拌，根據個人口味新增適量冰糖，就可以直接吃了，這個方法比較的簡單，操作起來也很方便。

　　2、榨汁：將切好的木瓜、牛奶、椰汁一起裝到榨汁機中，大約攪拌榨汁半分鐘就可以了，就能製成美味的木瓜牛奶，味道上可以更豐富一些。

　　3、將牛奶加入到專門熱牛奶的鍋子中，用小火慢慢的燒開，之後加入處理好的木瓜繼續煮，木瓜煮開後再煮3分鐘左右。把牛奶倒出來放在常溫下，等晾一晾就可以加入蜂蜜，攪拌好就能食用了。