1、各式食材準備。
2、撒鹽，拌勻後醃製30分鐘。
3、生薑，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗淨切小段。
4、醃好的青木瓜絲，擠幹醃出的汁水，放入深盆中。
5、加入鹽，生抽，檸檬汁，糖，麻辣鮮，雞粉，生薑，大蒜，小米椒碎。
6、鍋中注入食用油，加花椒，幹辣椒碎，小火炸香。
7、趁熱燒在青木瓜絲上。
8、撒上香菜，拌勻即可。
原料:
綠豆芽二斤、黃瓜二兩、精鹽五錢、蔥絲二錢、薑絲二錢、醋五錢、香油一錢。
製法:
1、將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；
2、黃瓜洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。
主料：豆腐乾。
輔料：蒜蓉適量、生薑適量、香菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒粉適量、生抽適量、醋適量。
步驟：1.將洗淨的豆腐乾放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味。
2、將豆乾撈出瀝乾，切片放倒碗中。將上述調料中的鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉和蒜末灑到豆腐乾上。
3、鍋中放少許油燒熱，淋到步驟2中，再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌勻即可。
1、豆腐皮一張，香油適量，食鹽適量，蔥一小段，辣椒油適量，香菜少量，醋汁適量。
2、先把豆腐皮用水沖洗一下晾乾，注意沖洗的時候不能太用力，涼的是時候展開涼，把水分搞掉就可以了，要是有水切的時候會碎，會變成糊狀，味道就不好了。
3、把準備好的豆腐皮切成窄條，蔥切成絲，香菜切成小段，大小可以根據個人喜 ...
1、食材：捲心菜250克，芝麻油、蔥花、生薑絲、醬油、精鹽、味精、食醋、白糖適量。
2、將捲心菜洗淨，切成細絲，放入沸水中燙3-5分鐘後，再用涼開水過涼，控幹水分，放入盆中。
3、加入適量醬油、芝麻油、食醋、精鹽、白糖、蔥花、生薑絲、味精拌勻調味即成。 ...
青木瓜可以做青木瓜排骨湯， 冰糖燉木瓜，青木瓜沙拉，醋醃青木瓜卷，青木瓜花生豬骨湯等。
青木瓜排骨湯所需要的材料：排骨500克，木瓜半個，蔥少許，姜少許，料酒少許，醋適量，鹽少許。
木瓜排骨湯的做法：
木瓜削皮，去籽，切成大塊。鍋中放入薑絲和料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用 ...
1、原料：枸杞葉嫩苗250克、紅椒1/2個、鹽適量、香辣油適量、糖適量、味精適量、食用油1勺。
2、枸杞葉洗淨留取嫩尖部。
3、將枸杞葉下沸水焯1-2分鐘（沸水中放入1勺鹽與1勺油）。
4、撈起放入涼開水中泡15分鐘，再次撈出，用手輕輕擠去其苦汁。
5、將枸杞葉裝入盆中，紅椒切絲入盆，倒入 ...
1、兒菜500克、胡蘿蔔1根、鹽1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡蘿蔔、兒菜分別切細絲，拌入鹽、白糖、米醋。5分鐘後，淋入葡萄籽油。最後加入胡椒粉拌勻即可。
2、涼拌兒菜，清新爽口的秘密，除了佐料的配合，另外值得一提的就是加入的登鼎葡萄籽油，登鼎葡萄籽油源自健康富含花青素的 ...
1、牛肉1000克，蔥段、醬油、甜麵醬、麻油、薑片、啤酒各少許。
2、將牛肉洗淨，切成四大塊，放開水鍋內煮開，撇去浮沫，加入蔥（打結）、薑片，改用小火燜煮至兩小時左右，當筷子能戳通時撈出冷涼。將肉切成薄片裝盤，淋上麻油，配以醬油、甜麵醬、蔥段，最後加入啤酒就可食用。 ...
1、用鍋燒點熱水，把豆角和西紅柿放在開水裡煮一煮；
2、煮好之後，把熱水倒掉，加入適量涼水，把豆角和西紅柿用涼水過一下，這樣才能用做冷盤；
3、把大蒜剝好，用刀拍碎；
4、準備一個碗，倒入少量熱水，然後把鹽、雞精以及其他調料放入碗中，攪拌均勻，然後碗中加入陳醋和芝麻油；
5、然後把豆角撈出 ...