木耳泡醋有什麼功效

　　1、木耳是非常好的養生食品，黑色的食品可以壯陽補腎。2、木耳中有豐富的蛋白質，常吃可以起到補鐵、養顏、烏髮的作用。3、木耳熱量比較低，常吃可以起到減肥的作用。4、醋可以起到軟化血管的作用，從而就可以預防動脈硬化、腦血栓等疾病。5、醋增進食慾，它可以促進唾液和胃液的分泌，興奮大腦神經中樞，幫助食物的消化吸收，促進食慾，消食化積。6、醋可以提高菜餚營養價值，它能減少烹飪原料中維生素C的損失，促進食物中鈣、鐵、磷等礦物成分的溶解，提高菜餚的營養價值。7、醋能降脂，它裡面的尼克酸能促使膽固醇經腸道隨糞便排洩

　　1、抗菌消炎

　　大蒜是天然植物含有抗菌素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。

　　2、抗癌

　　大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的“啟動階段”，透過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細胞，降低癌症發病率。

　　3、抗血小板凝聚

　　大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

　　1、黑豆泡醋的功效是，美容、減肥、補腎、明目、烏髮；

　　2、改善高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、冠心病；

　　3、改善看電子螢幕引起的眼睛疼痛、乾澀、頭暈；

　　4、改善近視等眼部疾病；

　　5、製作黑豆泡醋的方法是，快速沖洗黑豆，將黑豆晾乾；

　　6、將黑豆在鍋中小炒至裂口；

　　7、待黑豆冷卻，放入玻璃瓶，加入比黑豆多一半的水；

　　8、一週之後即可食用。