吃木耳炒雞蛋是無害的，但是前提是木耳充分泡發。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、黑木耳、雲耳，屬木耳科、木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。
雞蛋的蛋白和蛋黃裡都含有一定量超標的大腸桿菌和其他的菌落,如果雞蛋不煮熟就吃的話很容易引起腸胃不適。
另外，生蛋清中含有一種對人體有害稱為親合素的蛋白質。這種蛋白質在腸道中能與生物素等緊密結合，成為一種穩定而無活性的複合物，從而妨礙生物素的吸收。生物素是一種水溶性維生素，是人體內羧化酶的輔酶，參與二氧化碳的固定和羧化反應。如果攝入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏症，表現為全身乏力，感覺過敏，皮屑性皮炎，嘴唇鱗狀上皮細胞脫落、脫屑等症狀。
1、葡萄乾不洗食用對身體有一定的危害，有必要清洗一下。會鬱積一定的灰塵在葡萄乾的褶皺裡面，而是商場裡的一些人選葡萄乾的時候摸來摸去，手上沾染的很多細菌，全部都沾到葡萄乾上去了。所以吃之前還是要清洗一下的。
2、葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。眩暈、心悸、乏力葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。?
1、菠菜不焯水吃是有害處的，烹製菠菜之前一定要焯水。
2、在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，而草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還會妨礙人體對鈣的吸收。而經過焯水之後，菠菜中大部分的草酸可以釋出。 ...
1、鐵鍋生鏽需要把鍋上面的鏽清除乾淨才能炒菜，否則經常食用帶鐵鏽的食物會影響肝臟的健康。
2、鐵鍋其實是我國的傳統廚具，主要成分是鐵，含有少量的碳和其他雜質，參見生鐵。很多人認為用鐵鍋做飯可以補鐵，其實是錯的。鐵鍋燒菜會溶出無機鐵，主要是鐵鏽，鐵鏽容易氧化成三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟 ...
1、蝦線是蝦的排洩物，偶爾吃一次兩次沒有特別大的危害。如果我們真的談論是否有任何傷害，我們需要首先理解什麼是“蝦線”。蝦線實際上是蝦背面的線。一些是黑色的，而另一些是淺色的。蝦的腹部也有一條線，但這不是蝦線，可以不用去掉。
2、“蝦線”實際上是蝦的腸道，也是蝦消化系統的一部分。事實上，簡單地看一下“蝦 ...
吃酵素青梅作用：
調整腸胃消化，促進食物的分解，並能維持腸道內有益菌群的均衡，幫助消化，使體內各種代謝獲得平衡；排毒作用：這作用是酵素很重要的功用，能分解生病的部位，或滯留在血管裡的化膿及汙物等等，待清潔乾淨後，就能使病人的身體得到迅速恢復，加速痊癒；血液淨化作用：意指把血液裡的新陳代謝物排出體外，或 ...
有溫化祛痰，調和營衛的作用，適合於風寒咳嗽。不過，用此方治療咳嗽，要選用新鮮的生薑，因為鮮姜有疏風散寒的作用；如果選用老薑，則容易上火。一般做法如下：
準備主料：一個雞蛋；10克生薑。生薑切絲，並將雞蛋打散。鍋中倒少許油，中火加熱。下生薑絲略炒一下，之後倒入雞蛋液，用筷子快速將雞蛋攪散，翻炒即可。 ...
乳酸菌麵包吃了並不會有什麼害處，乳酸菌能夠調節腸道的菌群，對於腸道來說是有很大的好處的。吃完乳酸菌之後吃麵包有營養，而且能夠起到減肥的作用。另外平時需要注意在吃這些食物的時候一定要看清楚生產日期，一旦過了保質期之後就不要再使用。 ...
1、能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒、通氣行水、瀉火清心。
2、能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。
3、能清暑利溼、昇陽止血，減肥瘦身，減脂排瘀有奇效。
4、健腦益智、保護肝臟。雞蛋中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，內含有的蛋白質對肝臟組織損 ...