1、準備材料，鮮貝肉、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油；
2、木耳提前泡發；
3、將蔬菜切片；
4、先將雞蛋炒熟備用；
5、蔥姜熗鍋；
6、放入胡蘿蔔和木耳翻炒均勻；
7、倒入鮮貝繼續翻炒；
8、將炒熟的雞蛋倒入鍋中炒勻；
9、最後放入切好的黃瓜片，放入鹽、雞精適量，淋入少許香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、豬瘦肉150克，雞蛋150克，幹木耳5克，黃瓜50克 ，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油少許。
2、做法：將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。幹木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲。
3、炒鍋上 火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的“木須”。
4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、薑絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成 熟後淋入香油即可。
準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡蘿蔔切片，豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒，鹽，水澱粉抓勻，放入油拌勻。熱鍋涼油，放入花椒粒炸香後撈出，放入肉片滑散，放入蔥姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均勻。接著放入木耳和胡蘿蔔翻炒，放入黃瓜，翻炒至斷生，放入鹽和雞精翻炒均勻即可。
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1、食材準備：豬肉，木耳，黃瓜，雞蛋，胡蘿蔔，澱粉，鹽，雞精，生抽。
2、木耳泡發；
3、黃瓜，胡蘿蔔去皮切片；
4、豬肉切片；豬肉片加少許生抽醃製半個小時，醃好後用澱粉裹勻；
5、木耳焯水瀝乾；雞蛋打散，入鍋炒熟；鍋中倒油，下豬肉片快速炒熟即可盛出備用；
6、熱油。下黃瓜和胡蘿蔔炒幾 ...
操作方法：
1、將黑木耳、黃花泡開備用；
2、肉片中放入適量醬油、少許雞蛋清、澱粉，將其拌勻；將適量油倒入鍋中，把調好的肉片放在鍋中煎炸，用碗盛起；
3、餘下的雞蛋黃和其他雞蛋用鹽調勻；鍋裡放入適量油，把調好的雞蛋下入鍋中，用鍋鏟將其分成數塊，盛於碗中；
4、鍋裡放入適量油，將薑片、米酒、 ...
木須肉的做法：
1、木耳泡發；
2、黃瓜，胡蘿蔔去皮切片；
3、豬肉切片，豬肉片加少許生抽醃製半個小時，醃好後用澱粉裹勻；
4、木耳焯水瀝乾，雞蛋打散，入鍋炒熟；鍋中倒油，下豬肉片快速炒熟即可盛出備用；
5、熱油下黃瓜和胡蘿蔔炒幾分鐘，再將肉片，雞蛋，木耳倒入一起翻炒；
6、加少許 ...
主料：雞蛋，裡脊肉，木耳，胡蘿蔔，黃瓜。
輔料：姜，蔥，蒜，鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，雞粉。
1、將木耳用水泡開，去蒂洗淨，撕成小朵；
2、將黃瓜，胡蘿蔔洗淨，切成2到三釐米長的a薄菱形片；
3、裡脊肉切成片，加入料酒，澱粉，鹽醃製十五分鐘左右；
4、將雞蛋打入碗內，放入鹽，攪勻；
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1、主料：雞蛋(150克) ，黃瓜(100克) ，木耳(水發)(50克)。輔料：黃花菜（幹）(50克)。調料：鹽(3克) 味精(1克) 大蔥(5克) 姜(2克) 植物油(35克)
2、將黃花（黃花菜）、黑木耳用溫水泡軟；
3、把雞蛋打入碗內，攪開；
4、將蔥、姜洗淨切成末；
5、黃瓜洗淨， ...
1、先將木耳泡水，大概兩小時左右。
2、將大蒜切細，倒入生抽，料酒，陳醋，白糖攪拌均勻。
3、黃瓜切成細條，青椒切成絲。
4、木耳泡完，洗淨，用開水焯一分鐘撈出，控水，與黃瓜青椒放在一起，將調好的醬汁澆上拌開即可。夏天放在冰箱冰鎮一會口感更佳。 ...
1、用料：豬肉150克，雞蛋150克，水發木耳50克，金針(水發黃花菜)50克，菠菜100克，蔥薑末50克、醬油30克，甜麵醬15克，鹽3克。
2、將豬肉切成絲，水發木耳、金針洗淨泥沙、擇淨去根在沸水中氽燙撈出。雞蛋打入碗中攪散。
3、鍋中入油燒熱，放入蔥薑末直至香味釋出，再把雞蛋倒入鍋內炒熟取出 ...