李子泡酒的具體做法如下：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒，將李子切成十字刀。
3、將泡酒器皿用開水燙過後用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖。
4、將李子和糖碼好，注入約三分之一的白酒。
5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，儲存45天后即可飲用。
李子泡酒的具體做法如下：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒，將李子切成十字刀。
3、將泡酒器皿用開水燙過後用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖。
4、將李子和糖碼好，注入約三分之一的白酒。
5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，儲存45天后即可飲用。
1、準備雞爪梨。先將雞爪梨用清水洗乾淨，再用刀子將每一個雞爪梨對半切開，將裡面的籽去掉，因為雞爪梨的籽極易溶於酒中，因而一定要將籽去幹淨。這樣看起來，雞爪梨泡酒的步驟還是比較繁瑣的，不過，想要喝到健康的雞爪梨酒，累一點也是值得的。
2、準備容器。在容器的選擇上，一定不要用鐵質的，因為鐵質容器會和酒發生反應，導致雞爪梨酒變味。最好是選擇陶瓷的或者玻璃的，這些材質的性質較為穩定，非常適合用來泡酒。將容器清洗乾淨之後，要記得用開水消毒，殺死殘留在裡面的細菌。
3、雞爪梨泡酒。接下來的步驟就很簡單了，將雞爪梨放入到消毒的乾淨容器裡面，加入適量的燒酒，再蓋上蓋子，密封儲存。基本上，一個星期後就可以喝了，不過，不要多喝，每天喝兩次，一次二十毫升就足夠了，可以祛風溼，治療風溼性關節炎。
李子泡酒用30到50度左右的白酒，如果不太喜歡高度酒的話也可以用度數低一點的酒，但是不能少於30度，少於30度泡出的酒酸味會比較大。李子酒的做法：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分；
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀；
3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾，將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖；
4、將李子和糖都碼好；
5、注入約1/3多一點的白酒；
6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感。