杏仁蛋白怎麼做

　　1、準備好原料：杏仁露1罐（240ml）、魚膠粉5克（也可以用吉利丁片或者瓊脂）。

　　2、將魚膠粉放入一個碗內，加入適量清水（約5倍的量）浸泡，攪拌魚膠粉，讓其均勻吸收水分。

　　3、將盛魚膠粉的碗放入熱水內，使魚膠粉熔化。

　　4、將杏仁露倒入樂扣樂扣格拉斯玻璃保鮮盒中，放入微波爐加熱，不用燒開。

　　5、將熔化的魚膠粉倒入杏仁露中，攪拌均勻，晾涼。

　　6、將加入了魚膠粉的杏仁露放入冰箱冷藏2-3個小時，凝固成型即可。

　　做法：

　　1、杏仁、黃金瓜大米淘洗乾淨，用水泡一晚上；

　　2、把杏仁皮剝掉；

　　3、用榨汁機將杏仁、大米加水打碎，過濾；

　　4、倒入鍋內加冰糖小火煮熟即可。

　　1、食材：

　　幹杏仁150克、黃瓜250克、鹽適量、蒜末適量、香油適量、醋適量、生抽適量、幹辣椒一根。

　　2、方法：

　　（1）將準備好的黃瓜清洗乾淨。

　　（2）將黃瓜切塊。

　　（3）把幹杏仁清理乾淨。

　　（4）把黃瓜和杏仁放入一個大碗中，再放入蒜末。

　　（5）依個人口味放適量鹽、生抽、香油攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友可以加適量幹辣椒。