材料主料：杏鮑菇500克、青菜300克。
輔料：油10毫升、鹽6克、大蒜20克、雞精3克。
做法：
1、杏鮑菇洗淨切片，青菜洗淨撕小片，蒜切片。
2、油熱下入蒜片炒香。
3、下杏鮑菇翻炒。
4、放入青菜，加鹽，翻炒均勻，出鍋前放入雞精即可。
小貼士：青菜不宜多炒，稍微翻炒變軟即可。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥薑蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
1、雞脯肉洗淨切丁 杏鮑菇切片 菠菜洗淨 蔥姜切丁備用。
2、適量油 待油不熱時 放一勺糖 鏟子攪化。
3、肉下鍋至變色後 放 蔥 姜 幹辣椒。
4、加幾滴料酒 翻炒幾下 下杏鮑菇。
5、繼續翻炒 加蠔油 老抽。
6、最後鹽適量 口味自奪 加一顆菠菜翻炒 出鍋。
第一、 首先把杏鮑菇清洗乾淨，然後切成小丁。
第二、 豬肉也切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 蒜米要多點，把蒜米拍扁備用。
第四、 開火下油，放蒜米進去爆香，然後放肉丁進去翻炒至變色。
第五、 再放杏鮑菇進去，加適量的鹽、灑點水花。
第六、 翻炒一下，然後再加 ...
一、材料
主料：杏鮑菇250克、五花肉250克、青椒200克；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、醬油適量。
二、做法
1、青辣椒切絲；
2、杏鮑菇切片；
3、熱鍋放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒，放入肉片，稍微放些醬油；
4、放入杏鮑菇煸炒；
5、煸炒到杏鮑菇變色 ...
1、材料：鮮杏鮑菇300克，雞脯肉300克，冬筍50克；調料：蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許，雞湯100毫升，雞油60毫升。
2、蘑菇洗淨，雞脯肉切成絲，冬筍切絲，蔥姜切絲。
3、鍋燒熱倒入雞油燒至七成熱，投入蔥、姜，爆出香味。放入雞絲，炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精，雞湯燒沸後放入杏鮑菇和鹽 ...
1、杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用。
2、青椒洗淨去籽掰成小塊備用。
3、蒜切片備用。
4、熱鍋涼油，油熱放蒜片炒至微黃倒入青椒和杏鮑菇翻炒一分鐘，加入醬油，蒸魚豉油和鹽，繼續翻炒2分鐘，淋入一點點澱粉芡汁（要少放）翻勻出鍋。
5、簡單的杏鮑菇炒辣椒就做好啦！ ...
1、主料：杏鮑菇，瘦肉。
2、配料：薑絲、醬油、鹽、生粉。
3、瘦肉切絲裝進大碗，加入薑絲、鹽、生粉、醬油拌勻，醃15分鐘。
4、杏鮑菇清洗後切成細長條。
5、鍋裡放稍多一點油，燒熱，倒入肉絲大火滑炒。
6、炒至瘦肉變色即可盛出備用。
7、重新熱油鍋，倒入杏鮑菇，大火煸炒幾下。
...
1、食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。 調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。
2、白菇切斷，蒜切末，姜切末，大蔥切末。
3、熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散。
4、加蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒香，淋入料酒，加10 ...
1、所需原料，杏鮑菇，青椒；
2、杏鮑菇洗淨切條；
3、青椒洗淨去漬切絲；
4、鍋中放油放入蔥花炒香；
5、放入杏鮑菇煸炒；
6、炒到杏鮑菇變軟，放入適量的鹽；
7、放入切好的青椒絲；
8、翻炒均勻放入適量的糖；
9、放入適量的味精，炒到青椒，杏鮑菇成熟即可。 ...