1、食材：雞肉300g，杏鮑菇300g，食鹽適量，味精適量，味極鮮適量。
2、雞肉跟杏鮑菇切成小塊備用，杏鮑菇比較耐燉，所以切大塊一點也沒關係。
3、鍋裡放入食用油、生薑、雞肉翻炒，把雞肉炒至變色斷生，生薑是用來去腥的。
4、炒出來的雞肉油脂太多了，我把多餘的油倒掉，留著炒素菜，很好吃的，然後倒入水燉煮。
5、鍋中水燒開之後放入杏鮑菇燉煮，杏鮑菇比較耐燉，所以大火燉久一些。
6、燉煮的時候放入少量的味極鮮，讓其燉煮入味，30分鐘之後開過放入鹽、味精等調味料翻炒。
7、大夥收汁，把湯燉幹之後放入香蔥，即可出鍋了。
1、材料：鮮杏鮑菇300克，雞脯肉300克，冬筍50克；調料：蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許，雞湯100毫升，雞油60毫升。
2、蘑菇洗淨，雞脯肉切成絲，冬筍切絲，蔥姜切絲。
3、鍋燒熱倒入雞油燒至七成熱，投入蔥、姜，爆出香味。放入雞絲，炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精，雞湯燒沸後放入杏鮑菇和鹽煸炒，淋上香油即可裝盤出鍋。
1、杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關，一般切的厚就要煮的久一點，薄就煮的時間短一點。如果用來炒菜的杏鮑菇，建議水開後放進去煮2-3分鐘就可以了。因為還要炒制。
2、如果用來做涼拌菜杏鮑菇，煮的時間大約需在5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的，那麼就是熟了。煮好的杏鮑菇過一遍涼水的涼拌，口感會比較好。
3、杏鮑菇燉湯可以把它分成塊，等鍋中的湯開後之後，再改小火放進去慢慢燉，一般燉湯時間都是1-2小時。（杏鮑菇湯要燉多長時間，其實是根據你選擇的材料決定的）
1、用於炒制：杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關，一般切的厚就要煮的久一點，薄就煮的時間短一點。如果用來炒菜的杏鮑菇，建議水開後放進去煮2-3分鐘就可以了。因為還要炒制。
2、用來涼拌：如果用來做涼拌菜杏鮑菇，煮的時間大約需在5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的，那麼 ...
杏鮑菇和雞肉能一起吃，這是一道家常菜，而且非常能夠提升一個人的食慾。
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原—乾旱沙漠地區的野生食用菌，於春末至夏初腐生、兼性寄生於大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。 ...
第一、 買來杏鮑菇之後清洗乾淨，然後切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。
第二、 我們選擇的雞肉是雞腿肉，這兒的雞肉爆炒起來口感好且很是鮮美。雞肉剃出來之後切成條，加上生抽耗油料酒澱粉醃製一下。
第三、 鍋里加入植物油燒熱，放入蔥姜爆香，然後加入雞腿肉翻炒，直到肉炒熟為止。
第 ...
1、杏鮑菇煮5分鐘左右能熟。
2、香鮑菇實際上是不用煮太長時間的，一般等水開之後放進去煮5分鐘左右就可以了，要是煮制時間過長的話會破壞裡面的營養成分，且還會影響食用口感，所以我們只需要煮到它變色、變軟之後就可以撈出來了。
3、另外，若是想炒制杏鮑菇食用的話，那麼在炒之前還需要進行焯水工作，這樣可以 ...
杏鮑菇一般來說開水下鍋煮3到5分鐘就可以了，焯水可以去除蘑菇的異味，讓蘑菇的味道更加純正些，但時間長會破壞營養，且口感不好；爆炒的時候也一樣，爆炒基本三分鐘就能熟，等杏鮑菇變軟可以再稍微燜一下，口味會好些。
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原，乾旱沙漠地區的野生食用菌。 ...
1、原料：雞胸一塊、杏鮑菇一個、綠柿子椒適量、姜蒜片（或末）蠔油適量、鹽適量、香油適量。
2、雞肉洗淨瀝乾，順著紋路切成片，用少許料酒、生抽、幹澱粉和油醃一會兒；
3、青紅椒和杏鮑菇均洗淨切片；
4、鍋入油，三四成熱時倒入雞肉炒至發白後盛出；
5、重起鍋入油，倒入姜蒜末小火炒出香味；
...
一般情況下，在水開之後將杏鮑菇放進去煮5分鐘左右就可以煮熟了，時間不能太長，否則會破壞裡面的營養成分，導致口感降低，在煮杏鮑菇的時候，當我們看到它煮到變色、變軟之後就可以撈出來，要是用來煮湯的話，就需要多煮一會了。
杏鮑菇煮制多久
杏鮑菇是生活中比較常見的菇類食物，營養豐富，味道可口，比較有嚼勁， ...