第一、 買來杏鮑菇之後清洗乾淨，然後切片，不要切的太大，也不能切太厚，不然不太容易入味。
第二、 我們選擇的雞肉是雞腿肉，這兒的雞肉爆炒起來口感好且很是鮮美。雞肉剃出來之後切成條，加上生抽耗油料酒澱粉醃製一下。
第三、 鍋里加入植物油燒熱，放入蔥姜爆香，然後加入雞腿肉翻炒，直到肉炒熟為止。
第四、 杏鮑菇片放進鍋裡，和雞肉一同翻炒至熟，加上幾片大蒜片，調味食鹽和味素，然後出鍋就可以了。
1、材料：鮮杏鮑菇300克，雞脯肉300克，冬筍50克；調料：蔥、姜、黃酒、味精、香油、鹽少許，雞湯100毫升，雞油60毫升。
2、蘑菇洗淨，雞脯肉切成絲，冬筍切絲，蔥姜切絲。
3、鍋燒熱倒入雞油燒至七成熱，投入蔥、姜，爆出香味。放入雞絲，炒至九成熟時加入冬筍、黃酒、味精，雞湯燒沸後放入杏鮑菇和鹽煸炒，淋上香油即可裝盤出鍋。
第一、 首先把杏仁菇清洗乾淨，然後切成兩邊，再切成薄片。
第二、 豬肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 開火下油，肉片下鍋，大火翻炒至變色，然後鏟到鍋邊。
第四、 再下適量的油到鍋空格，放蒜米進去爆香，然後杏仁菇下鍋。加適量的鹽。
第五、 煸炒入味，然後混合肉片翻炒一下。
第六、 蓋上蓋子中火燜。【不用加水，因為杏仁菇含水份很多】
第七、 燜到聞到微微聞到焦香味大概7分鐘左右，開啟蓋子翻炒一下就可以了。
第一、 首先把杏鮑菇清洗乾淨，然後切成薄片。
第二、 薑蓉、蒜米準備好。
第三、 牛心清洗乾淨，然後也切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第四、 開火下油，放蒜米進去爆出味來。
第五、 把醃製好的牛心放進去，大火爆炒至變色，然後鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
第六、 ...
1、準備材料：豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、麵粉、清水、薑末。
2、麵粉加入少許清水拌勻，揉成光滑麵糰醒一會。
3、少許花椒八角用開水泡開。
4、蔥姜備用，切成碎末。
5、豬肉餡內分次加入少許花椒八角水，朝一個方向攪拌。
6、加入少許生抽，黃豆醬油， ...
1、材料：100g杏鮑菇、250g豬肉、200g麵粉、1個雞蛋。配料：適量油、適量鹽、
2、適量醬油、適量味精、適量蔥、適量姜、適量花椒粉、適量料酒。
3、先和好一個軟硬適中的麵糰，放一旁靜置。
4、豬肉剁成肉泥，杏鮑菇洗淨切碎，蔥姜切末。
5、將蔥薑末、花椒粉、料酒、醬油、鹽、味精放入肉 ...
1、材料：杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜。
2、杏鮑菇洗淨切片；大蔥切段；生薑切片；
3、豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透（這樣做肉會更嫩些），醃製半小時；
4、鍋中倒入油燒熱，下入肉片溜炒，隨即放入蔥段和薑片繼續翻炒；
5、肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒；
...
1、食材：雞肉300g，杏鮑菇300g，食鹽適量，味精適量，味極鮮適量。
2、雞肉跟杏鮑菇切成小塊備用，杏鮑菇比較耐燉，所以切大塊一點也沒關係。
3、鍋裡放入食用油、生薑、雞肉翻炒，把雞肉炒至變色斷生，生薑是用來去腥的。
4、炒出來的雞肉油脂太多了，我把多餘的油倒掉，留著炒素菜，很好吃的，然後 ...
1、用料：蝴蝶面適量，培根4片，杏鮑菇6個，奶油70g，現磨黑胡椒適量，鹽適量。
2、做法：蝴蝶面煮8-10分鐘撈出。培根切丁，杏鮑菇切片待用。熱鍋，倒適量橄欖油或者普通油都可以，下口蘑和培根炒1分鐘左右，倒入奶油煮沸，將煮好的蝴蝶面放進去翻炒均勻。裝盤，表面再磨些黑胡椒。 ...
1、杏鮑菇撕成條用開水焯一下，涼水冷卻，擠幹水份備用。
2、青椒洗淨去籽掰成小塊備用。
3、蒜切片備用。
4、熱鍋涼油，油熱放蒜片炒至微黃倒入青椒和杏鮑菇翻炒一分鐘，加入醬油，蒸魚豉油和鹽，繼續翻炒2分鐘，淋入一點點澱粉芡汁（要少放）翻勻出鍋。
5、簡單的杏鮑菇炒辣椒就做好啦！ ...