食材：雞蛋兩個,杏鮑菇六十五克，油適量，鹽適量，蝦皮適量，蔥花適量；製作時間：十分鐘內；步驟：1、杏鮑菇洗乾淨後，用手撕成小條；2、小蔥洗乾淨切圈；3、雞蛋磕入碗中，加少許料酒，再加大約一點五倍的清水，打散備用；4、準備適量的蝦皮；5、小奶鍋中放足量清水；6、倒入蝦皮；7、待水燒開後保持沸騰狀態兩分鐘，將蝦皮煮出味，再放杏鮑菇；8、淋入少許油；9、杏鮑菇熟後，沿著鍋邊緩慢倒入蛋液再煮二十秒左右即可熄火；10、調入適量的鹽；11、最後撒入蔥花即可。
杏鮑菇燉雞湯做法如下：
1、準備食材公雞1只、杏鮑菇3根、胡蘿蔔1根、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒30毫升；
2、將雞切成小塊，將胡蘿蔔和杏鮑菇滾刀切備用；
3、雞塊冷水入砂鍋，水加到最高水位線，淋入30毫升料酒，大火燒開，撇去浮沫；
4、加入蔥姜，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時，記得注意看護，防止溢鍋，可架根筷子在蓋子下；
5、小火燉1小時候加入胡蘿蔔和杏鮑菇，再同燉15分鐘左右，加鹽調味即可出鍋。
1、將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調勻，碗中倒入澱粉調勻。
2、鍋中倒油放入蔥花炒出香味，倒入杏鮑菇炒至微微發黃倒入調好的料汁，蓋好鍋蓋小火燉四五分鐘。
3、四五分鐘後加入水澱粉，收汁後出鍋裝盤撒上蔥花即可。
可以做杏鮑菇炒肉，具體做法如下：
1、主料：杏鮑菇180g、豬肉末80g。配料：黑木耳適量、澱粉適量、黃酒適量、鹽適量、味精適量、白糖適量。
2、把杏鮑菇切薄片。
3、肉末加適量的黃酒，鹽，味精，澱粉醃製5分鐘左右。
4、炒鍋加適量的油，燒至8成熱，倒入肉末煸炒後撈出備用。
5、倒入杏 ...
1、蓮藕杏鮑菇餡的用料：豬肉適量、蓮藕1個、杏鮑菇1個
2、把蓮藕和杏鮑菇剁成顆粒（有多小就多小），豬肉剁成肉泥。
3、然後鍋里加油放幾顆花椒，煎出香味，就把花椒取出，把花椒油倒進餡裡，再放肉，再放蔥，然後到點老抽，放點鹽，有香油可以放點香油，在一起攪拌。蓮藕杏鮑菇餡做好了。 ...
1、雞胸肉剁成肉泥，然後加薑末、油、鹽、生粉、生抽醃一會備用。
2、鮮蝦去殼後，切成丁，用油鹽、生粉醃一會備用。
3、白菜切成末，擠幹水份，芹菜也切成末，擠幹水份備用。
4、杏鮑菇泡軟後擠幹水份，也切成丁備用。
5、把備好的雞肉末、蝦仁、白菜、芹菜和杏鮑菇混在一起調好味，並加入一點香油拌勻 ...
準備材料：杏鮑菇３００克、線椒１０克、椒適量、小蔥末５克、生抽１０克、蠔油１５克。
1、杏鮑菇切條，線椒切末，小米椒切末。
2、鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色。
3、加入生抽，蠔油，翻炒均勻。
4、倒入線椒，小米椒，翻炒均勻。
5、倒入蔥末，翻炒均勻即可。
杏鮑菇：
杏鮑菇是 ...
杏鮑菇素炒好吃的做法如下：
主料：青椒3至4個、杏鮑菇兩個
配料：大蒜瓣4瓣、生抽適量、老抽適量、鹽適量、油適量、雞精適量
步驟：
1、將青椒切成細條狀或薄片；
2、把杏鮑菇洗淨，切細條狀，也可切成片狀，切條狀較好入味；
3、將大蒜瓣輕拍去皮，切丁；
4、在熱鍋中加入食用油，待 ...
1、杏鮑菇2個、西蘭花一朵、水澱粉一勺、鹽一勺、醬油兩勺、耗油一勺、雞精少許、油適量。
2、做法：冷水入鍋煮沸，鍋中加一勺鹽、少許食用油，放入徹底洗淨的西蘭花焯10分鐘，直至熟透。這樣能讓西蘭花保持翠綠的顏色。煮好的西蘭花瀝水撈出，在盤子中圍成一圈。
3、杏鮑菇搓洗乾淨切成稍厚一點的片裝。再用菜刀 ...
1、杏鮑菇排骨湯好吃。
2、材料：杏鮑菇，排骨，蔥，姜，小茴香，鹽，紹酒。
3、將排骨剁成小塊用清水洗淨。
4、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用。
5、杏鮑菇洗淨，切片焯水撈出待用。
6、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、姜、小茴香。
7、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關小火燉 ...