杭州美食攻略

　　1、定勝糕:定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版裡，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白裡透紅，鬆軟清香，吃到嘴裡甜甜糯糯的，是春季養生的佳品。

　　2、龍井蝦仁:龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜，這是用杭州特產的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主製作而成的一道美食。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦被古人譽為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，且營養豐富。這兩種食材的搭配製作出來的菜餚堪稱一絕。

　　3、西湖醋魚:西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了，它的歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

　　4、杭州醬鴨:杭州醬鴨是杭州當地著名的美食之一，通常選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經過複雜的醃製後將醃過的醬油兌50%的水放入鍋內煮沸，將鴨放入用手勺舀起滷水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝乾，在日光下曬2-3天即成。 各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。所以醬鴨不僅美味更有保健的作用，深受人們的喜愛。

　　5、杭州小籠包:杭州小籠包是杭州的風味小吃，其實杭州的小籠包最初是起源於開封的灌湯包，後來傳到了江南一帶，並且在江南發揚光大，，也在江南地區形成了自己獨特的風味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

　　6、東坡肉:相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福人民。蘇東坡非常的喜歡吃豬肉，大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹製，沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效並流傳聞名至今。東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴，色澤紅亮，十分的誘人。

　　杭州河坊街位於吳山腳下是屬於杭州老城區,也是來杭州必去的地點之一，有很多屬於杭州獨特味道的美食。

　　1、定勝糕小店:：定勝糕是杭州特色小吃，古法制作。老闆都是現做現賣，剛出爐的定勝糕香噴噴、熱乎乎，咬一口軟軟糯糯，甜甜的豆沙餡也隨著流出來。

　　2、羊肉攤販：羊肉燒賣皮薄餡大，一口咬下去，湯汁四溢，味道甚好，配上清香潔白的羊湯，還蠻對味。

　　3、吹糖人：小販肩是帶這一架的長方櫃，櫃下方有一半圓形開口木圓籠，裡面有一小炭爐，爐上有一盛著麥芽糖溶化為糖稀的鐵勺。木架分為兩層，每層均有數個小插孔，便於插放糖人，架邊掛著裝有小葦杆的布袋，架下有兩個抽屜，放著各種形狀的木模子

　　4、蔥包燴攤：春餅將油條包在裡面夾著大蔥段。然後在平底鍋上正反面交替用壓板壓起來拷扁，趁熱的時候刷上辣醬或者是甜麵醬，很有小時候的味道。

　　2020端午節杭州旅遊攻略 杭州端午節旅遊好去處

　　西湖

　　杭州西湖因秀麗的湖光山色和眾多的名勝古蹟聞名中外，是中國著名的旅遊勝地，也被譽為人間天堂，為國家級風景名勝區、國家級AAAAA旅遊景區。西湖六月中，風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。這首詩就是描寫西湖荷花六月盛開的景色，曲苑風荷是西湖八景之一，曲苑風荷的荷花品種各異，有白蓮、紅蓮、重臺蓮等名貴的蓮花，賞荷花地點在嶽湖、竹素園、麴院、濱湖密林和郭莊景區。西湖荷花最集中的區域在“斷橋—新新飯店—北山路84號對面—西泠橋邊”一線。清晨是荷花攝影的最佳時間點，花葉相映，露珠點綴，美不勝收。西湖荷花6月初已經開放，6月中旬荷花的開花率已經可以到達20%，端午節一般是6月上中旬，端午節可以來這裡賞荷花。

　　千島湖

　　千島湖以山青、水秀、洞奇、石怪而被稱作“千島碧海畫中游”。做為杭州市知名的遊玩景點之一，大夥兒對梅峰路虎攬勝、龍山島、泰山尖、桂花樹島等海島也不生疏。

　　但實際上，夏初的千島湖遊戲玩法多種多樣，遠遠不止遊島這一種開啟。150千米的環湖綠道，由千汾線綠道、排嶺半島花園綠道、淳楊線綠道、大城市綠道構成，越過農村、田園風光、果林、花田、一路提前準備了各具特色的“驛棧”，觀景平臺、拍攝、烤串、釣魚、酒店住宿、用餐一應俱全。

　　西溪國家溼地公園

　　西溪國家溼地公園是一個集城市溼地、農耕溼地、文化溼地於一體的國家溼地公園。西溪溼地洪園方圓百畝，“東關荷塘”夏日荷花盛開，紅白各色爭奇鬥豔。在石板路、木棧道深處、池塘、荷花、亭臺、樓閣形成了世外桃源般的盛景。西溪荷花一般6月初就已經開放，不過最佳賞荷花花期要到7月，而端午節一般處於6月上中旬左右，端午節可以來這裡賞荷花，除了已開放的荷花，還有含苞待放的荷花，正是“小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上頭”。每年端午節期間，西溪四鄰八鄉於此隆重舉辦龍舟勝會，河賽道兩岸人聲鼎沸，熱鬧非常，古戲臺上戲曲、武術、舞龍舞獅精彩紛呈，水中幾百條龍舟來往穿梭。西溪龍舟作為國家級非物質文化遺產和杭州端午節活動的重要組成部分，具有獨特的文化魅力。

　　瑤琳仙境

　　瑤琳仙境，又名瑤琳洞，是一個大型的石灰岩溶洞，規模宏大，縱深1公里，總面積達28000平方米，為國家級AAAA旅遊景區，它以曲折有致的洞勢地貌，瑰麗多姿的群石景觀，被譽為“全國諸洞之冠”。畫家葉淺予誇它是“中國少有，世界罕見”。神奇的地貌和瑰麗多姿的群石景觀而享有“全國諸洞冠”之美譽 。瑤琳仙境自開放以來，以其"幽、深、奇、秀"的瑰麗景觀和優美的生態環境，贏得了中外遊客的熱烈讚賞。瑤琳洞旅遊最佳季節是夏季。端午節一般處於6月上中旬左右，已經入夏，夏季正是欣賞溶洞景觀好時節。