杭錦後旗美食有餡餅、胡麻油千層蒸餅、羊肉燒賣、冷水煮羊肉、陝壩肉焙子等。
1、餡餅：選用優質小麥粉制皮，科爾沁黃牛肉為餡煎制而成，色澤金黃、質地酥軟、滿口留香。
2、胡麻油千層蒸餅：將發酵的麵糰擀薄，加入胡麻油、椒鹽，再擀成長條蒸熟即可，層次多而清晰、口感鬆軟油香。
3、羊肉燒賣：以燙麵為皮，以羊肉為餡，上籠蒸制而成，形如石榴、潔白晶瑩、餡多皮薄、清香可口。
4、冷水煮羊肉：將蔥、姜、洋蔥、西紅柿等湯底調料和切塊的羊肉用冷水煮制，先喝湯再吃肉，湯鮮肉嫩、層次分明。
5、陝壩肉焙子：豬頭肉在滷湯中煮熟，待白麵焙子烤熟後，將炒好的肉夾到白麵焙子裡即可，烤制的焙子香甜可口、勁道酥脆，滷肉色澤黃亮、醬香濃郁，饃香肉酥，讓人回味無窮。
烏拉特後旗美食有蒙古手扒羊肉、奶皮、內蒙烤羊肉、蒙古乳酪、酸粥、巴盟麵筋、巴盟燴菜、酥雞等。
1、蒙古手扒羊肉：蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，水沸後出鍋，肉香味美，鮮嫩異常。吃時用蒙古刀割、刮、剔，用手扒著吃，故名“手扒羊肉”。
2、奶皮：奶皮以牛奶製成。把新鮮的牛奶裝人盆中，過兩三天以後，上面即結成厚厚的一層奶皮。將這層奶皮疊為雙層揭下來，內夾白糖，吃起來香甜無比。奶皮多在逢年過節饋送親友和敬老時用。制奶皮用的牛奶，秋天擠下來的最為理想，由於此時乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最豐富。
3、內蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，是內蒙古的一種傳統小吃。肉鮮而不羶，肥而不膩，易於消化。
4、蒙古乳酪：乳酪，俗稱酪蛋子，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。 生乳酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份。
5、酸粥：是酸飯的一種，其實酸飯中的酸燜飯和山藥酸稀粥也有獨特風味。炎夏酷暑，中午歇起來，勞動走時，冷酸米湯泡燜飯來上兩碗，一下午在赤熱炎炎似火燒的的田野裡勞動，既不渴又不餓。
6、巴盟麵筋：由產自河套地區精選雪花粉，經多道工序精製而成。正宗的巴盟麵筋，入口爽滑的同時帶有韌性，咬下去卻又是韌中有脆。
7、巴盟燴菜：燴菜在內蒙西部最受百姓歡迎，其中以巴盟燴菜的名氣最大。
8、酥雞：酥雞將白條雞去頭爪、切成小塊，加佐料與粉面攪拌均勻，放在油鍋裡炸熟後撈出，再放在碗或盤裡上籠蒸軟即成，特點是皮酥肉軟，色香味俱全。
1、哈達火燒：又名槓子火燒，也叫火燒，在赤峰已經有二百多年曆史。其形狀如上下合在一起的小圓盒子。製作方法特別，主要用鹽和礬和麵，加黃油和白糖反覆揉搓後，用槓子壓到結結實實，再裝進模子放到烤爐中烤熟。
2、燒牛蹄筋：以牛蹄筋和大蔥加工燒製的佳餚。此菜用料講究，色白透明，油清底亮，口香筋軟，富含營養，常用於迎賓宴席。
3、赤峰對夾：赤峰對夾被稱之為中國的包肉漢堡，用的是酥餅加燻肉的工藝。把餅烤熟，然後有刀在餅側面開口，塞進燻好的肉即可食用。
4、扒雞茸髮菜：以內蒙古特產髮菜為主料，雞茸為輔料扒制而成。將髮菜用溫水泡發、清洗整理乾淨。雞脯肉製成茸狀，加蛋清、澱粉和精鹽、味素調成糊。淨髮菜拖雞茸糊下入熱水鍋汆熟撈出，碼在盤內。勺內放底油，蔥、薑絲熗鍋，烹料酒，添雞湯，加精鹽、味素等燒開，撈出蔥、薑絲，撇去浮沫，用澱粉勾成芡汁，點香油澆在主料上即成。
5、豆包：根據原料的不同，分為粘豆包和笨豆包兩種。用黃米和芸豆製成的叫粘豆包。用糜子或小米加進芸豆或小豆制的叫笨豆包。每當春節來臨，一進臘入，家家戶戶都忙著軋面，把一個正月吃的都準備下。
6、克旗莜麥：莜麥即裸粒燕麥，盛產於北部克旗等地。莜麥含有豐富的脂肪和蛋白質，莜麥面可製成莜麵魚子、窩窩、麵條等，蒸熟後澆上肉滷食用，非常可口。
7、奶啤酒：是以鮮牛奶、麥芽、酒花等為原料，經過發酵而成的一種新型發酵酒飲料，也就把酒文化和時尚養生結合在一起。奶啤酒並不是單純的牛奶和啤酒在一起的味道，與普通啤酒的生產工藝是完全兩個不同的生產工藝。