東北說的窩瓜還叫什麼

　　窩瓜，即中國南瓜，又稱番瓜、飯瓜等，一年生匍匐或攀援草本植物。

　　原產於亞洲南部，我國在十九世紀就有栽培。在《本草綱目》一書中，李時珍曰：“出南番，轉入閩浙，今燕京諸處亦有之”。另外，李時珍還說它有“補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣”的作用。

　　現代醫學認為，凡久病氣虛、脾胃虛弱、症見氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少者宜用。

　　萵筍又叫萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：１~４月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。

　　南瓜和窩瓜其實是同一種植物，它們是同一個物種在不同的地域環境，以及不同的氣候條件下生產出的相同的產物。但是在我國有些地方，窩瓜是另一種品種的南瓜的稱呼。

　　南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效。