東北豆麵卷子：
主料：糯米粉250g，熟黃豆粉適量，綿白糖適量。
做法：
1、250g糯米粉用適量溫水攪拌，揉成麵糰，壓成餅放在準備好的碗內；
2、 大火蒸麵團20分鐘，取出備用；
3、面板鋪一層熟黃豆粉，放上蒸好的糯米麵團，擀成餅，撒適量白糖和熟黃豆粉，捲成卷，切成大小合適的塊，即可。
主料：糯米粉250g、熟黃豆粉適量、綿白糖適量。
做法步驟：
250g糯米粉用適量溫水攪拌，揉成麵糰，壓成餅放在準備好的碗內；大火蒸麵團20分鐘，取出備用；面板鋪一層熟黃豆粉，放上蒸好的糯米麵團，擀成餅，撒適量白糖和熟黃豆粉，捲成卷，切成大小合適的塊，即可食用。注意事項：糯米粉有粘性，不易消化，不適合做晚餐。
1、用料：黃豆渣200克，黃油（可以是其他植物油，但不要菜籽油味大了)30克,
2、白糖50克,蜂蜜2勺。
3、黃豆糕的做法:用豆漿機打好豆漿後濾出豆漿喝掉，豆渣留著。不粘鍋，放黃油燒熱融化，依次往鍋內放入豆渣、糖、蜂蜜，小火不斷的翻炒，炒的感覺沒水份了，有香味了，取出涼一會。取出模具，豆渣分成等份，壓模。
1、煮鍋中放入涼水，放入豬脊骨，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出豬脊骨。
2、炒鍋中放油，油熱後放入八角、花椒、蔥、姜爆香，放入豬脊骨翻炒均勻，加料酒烹香，倒入足量熱水沒過骨頭，大火煮沸，小火煮兩個小時。
3、凍豆腐切塊，倒入鍋中。
4、另取一個炒鍋放油、放入酸菜煸炒一下。
5、將煸炒過的酸菜放 ...
1、主料：尖椒300克、豬肉300克。
2、輔料：豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、澱粉3克、食鹽1茶匙、白糖1勺。
3、做法：
（1）尖椒去蒂用淡鹽水浸泡半小時。
（2）豬肉洗淨。
（3）尖椒洗淨切絲，放入食鹽醃製2分鐘後沖洗乾淨。
（4）豬肉切片將肥瘦分開，瘦肉放少許澱粉裹勻。
（ ...
西紅柿雞蛋麵
材料：沙瓤西紅柿一個大的，兩個雞蛋，蔥適量，鹽，糖，雞精，適量玉米麵條。
做法：
蔥切蔥花，西紅柿切成入口的大小，儘量不要剝西紅柿，番茄皮一般較少有農藥殘留和西紅柿皮很有營養；雞蛋打散，加入少許鹽放入炒鍋炒嫩炒碎，盛出備用；鍋內留少許油，放入蔥花，香味後，放入西紅柿，再喝湯紅色， ...
用料 ： 老黃瓜，豬肉，蔥姜，澱粉，花生油，老抽，料酒，十三香，蠔油，白胡椒粉，鹽，美極鮮，香油。
炒老黃瓜的做法：
把老黃瓜削皮，從中間縱面切開，將籽挖掉，切成片狀待用。蔥姜切成沫，肉切成片放入碗中用幹澱粉抓勻。鍋裡放入少許油，待油溫燒熱之後放入肉，蔥薑末，肉炒到七八分熟的時候放入少許老抽，料酒 ...
1、豬大骨頭1000克、食鹽3茶匙、八角2個、花椒1把、桂皮2個、料酒3湯匙、生抽2湯匙、老抽3湯匙、黃醬2湯匙、山楂4個、香葉3片、陳皮4個、白糖2湯匙、水適量、丁香1把。
2、做法：將豬骨放入清水中浸泡兩小時，期間換幾次水，去除血汙，將豬骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，撈出豬骨。
3、另煮一鍋熱水 ...
1、鍋裡放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾。
2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4—5天，即可食用。 ...
1、豬絞肉200g、東北酸菜200g、發酵麵糰300g、蔥末適量、生抽適量、蠔油適量、植物油適量、花椒粉適量、生薑粉適量、雞精適量、鹽適量
2、把麵糰發好。
3、豬絞肉放入容器中。
4、酸菜剁碎。
5、豬絞肉，酸菜，蔥末加入一起，調入少許生抽，蠔油，花椒粉，生薑粉，植物油，適量鹽，雞精。
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