東北飯豆子學名：奶白花芸豆。
奶白花芸豆：芸豆的一種，在黑龍江叫做“飯豆”。粒大，色亮，花紋清晰。是良好的保健食品 。
芸豆：是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、醃漬、冷凍與乾製。是屬於薔薇目豆科的植物。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2至6莢。
甜杆，又叫甜高粱，是一種可以食用的植物。甜高粱，禾本科一年生植物。鬚根較粗，常於稈的基部具支撐根。稈粗壯，高2~4米，多汁液，味甜。葉長約1米，寬約8釐米；葉舌硬膜質；葉鞘無毛或有白粉。花序緊密或稍緊密；花序梗直立；花葯長3~4毫米。穎果成熟時頂端或兩側裸露，稀完全為穎所包，橢圓形至橢圓狀長圓形；種胚明顯，橢圓形。有柄小穗披針形，長4~6毫米，雄性或中性，宿存，無芒。花果期6~9月。
粘糰子又名松菇、松蘑、松蕈、雞絲菌、松口蘑等，日本國稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。為牛肝菌科真菌褐環乳牛肝菌、點柄乳牛肝菌的子實體。
學名油滋了或油滋啦。油滋啦是將豬肉的肥肉切成小塊，放到鍋裡，開小火，然後經過高溫融化，產生的一種香香脆脆的食品。油滋啦可以蘸著白糖吃，或者直接吃，一點不油膩。
油滋啦的做法：
1、準備一塊豬的肥肉，將豬肥肉的外表皮去掉，只用肥肉部分；
2、將豬的肥肉從冰箱中拿出，稍微解凍，趁豬肥肉硬的時候切成 ...
學名龍葵，長2.5到13釐米，具花4到10朵。 常生於山坡林緣、溪畔灌草叢中和村落園圃間，中部以下密生絨毛。漿果球形，基部楔形或漸狹至柄，卵形，2室，微具縱稜，沿稜稀被細毛，兩面疏生短毛，下面葉脈處較密。傘形聚傘花序腋外側生；花萼淺裂。 分佈於全國大多數省區。葉互生，熟時紫黑色，深裂，裂片卵形至橢圓形，頂 ...
格魚學名為褐菖鮋，是鮋科、菖鮋屬魚類。體中長，側扁，長橢圓形。魚體顏色呈常褐色，形狀與石斑魚相似，嘴巴寬大，頭部長著一排長刺，故又有“小石斑”之稱，褐菖鮋生長很慢，海島所捕獲的石九公魚大的一條約半斤左右。褐菖鮋為暖溫性近岸底層魚類。常棲息於岩礁和海藻叢中，喜緩流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻帶 ...
鱤，屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鱤屬。俗稱黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥。其體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀。口大，端位，下頜前端正中有一堅硬突起與上頜凹陷處相嵌合。無須，眼小，稍突出。下嚥齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細小。背鰭較小，其起點位於腹鰭之後；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色 ...
木葉魚學名叫胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鯿、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長於中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，被人們榮稱為“一帆風順”，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種 ...
柬埔寨酸枝木學名叫毛欖仁。
除了《紅木》國標中規定的14種“酸枝”外，現在的紅木市場上還有很多不在《紅木》國標中，但也被商家稱為“XX酸枝”的木頭，以下這7種最為常見：
1、非洲酸枝（又俗稱紅貴寶，學名可樂豆木）。
2、東非酸枝（又俗稱沉貴寶、二級黑檀，學名成對古夷蘇木）。
3、澳洲酸枝（ ...
發酵粉學名叫小蘇打。發酵粉是一種複合新增劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。 ...