東北黑木耳怎麼做好吃

　　一.材料：豬肉、雞蛋、筍絲、水發木耳、醬油、蔥、姜、味精、料酒、高湯、香油、植物油。

　　二.步驟：

　　1、豬肉切絲，雞蛋打勻。

　　2、取適量植物油放在鍋內加熱，加入雞蛋炒熟取出備用；

　　3、鍋內加適量植物油，旺火燒熱；

　　4、鍋內建入蔥絲、肉絲、木耳、筍、醬油、高湯、料酒、味精翻炒；

　　5、倒入炒過的雞蛋，起鍋盛於盤內，淋上香油即成。

　　1、用料：黃豆渣200克，黃油（可以是其他植物油，但不要菜籽油味大了)30克,

　　2、白糖50克,蜂蜜2勺。

　　3、黃豆糕的做法:用豆漿機打好豆漿後濾出豆漿喝掉，豆渣留著。不粘鍋，放黃油燒熱融化，依次往鍋內放入豆渣、糖、蜂蜜，小火不斷的翻炒，炒的感覺沒水份了，有香味了，取出涼一會。取出模具，豆渣分成等份，壓模。

　　1、將幹豆腐切成粗細均勻，約1釐米寬的絲；

　　2、將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；

　　3、將燙過的幹豆腐絲自然放涼；

　　4、用少許色拉油將辣椒麵拌勻；

　　5、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；

　　6、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可；

　　7、幹豆腐絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。