1、先把冬瓜切開，把冬瓜籽掏乾淨。
2、再把冬瓜皮削掉，切成0.5CM的小方塊，這樣冬瓜裡的水分不容易流失。
3、把切好的冬瓜餡單獨放在一個盆子裡備用。
4、五花肉剁成肉餡，大蔥切成蔥花，盛在一個盆子裡備用。
5、把冬瓜丁溢位的水瀝乾，和五花肉陷混合攪拌，再加入豬油，鹽，花椒麵，味精，香油，備用。
1、用料：冬瓜250克、生抽20克、蠔油15克、糖7克、鹽7克。
2、碗內倒入生抽、蠔油、糖、鹽。
3、攪拌均勻。
4、冬瓜切成一指寬。
5、鍋底燒油，倒入冬瓜炒至微黃。
6、倒入醬汁。
7、大火燜1分鐘即可。
1、先將冬瓜去皮、去瓤切大塊備用。
2、蝦米用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
3、香菜洗淨切小段。
4、鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。
5、倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，燜煮8-15分鐘。
6、加少許鹽調味即可出鍋。
1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裡面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。
2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把蔥去掉根之後洗乾淨，用刀切成蔥段，姜切絲。
3、往鍋裡面放入少許食用油，燒熱之後把蔥段和薑絲放入用小火炒香，往鍋中倒清水，換成大火將水煮沸。把之前切好的冬瓜片倒進鍋，將鹽 ...
1、材料：冬瓜300克、海米20克。
2、將海米用溫水泡軟，洗淨，控幹水分；冬瓜去皮和瓤，洗淨，切成片。
3、鍋中熱油爆香海米，煎香後放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調勻，撒入香菜末即可。 ...
1、將羊肉洗乾淨切成塊，往鍋中裡面燒水，燒開之後將羊肉放進去焯一下，放料酒，撈出來把水分瀝乾。
2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把蔥去掉根之後洗乾淨，用刀切成蔥段，姜切絲。
3、往鍋裡面放入少許食用油，燒熱之後把蔥段和薑絲放入用小火炒香，往鍋中倒清水，換成大火將水煮沸。把之前切好的冬瓜片倒進鍋，將鹽 ...
1、把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米
2、買來的肉餡裡什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3、在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點
4、在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
5、 ...
1、把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米
2、買來的肉餡裡什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3、在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點
4、在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
5、 ...
1、準備好切好的白瓜片和青椒（可按自己的喜好切）。
2、把紅幹辣椒，切好待用。
3、鍋內倒入油，待微熱。
4、待微熱，把幹辣椒放入鍋裡，炸鍋。
5、炸鍋後把切好的筍瓜片和青椒一起放進去。
6、煸炒一下後滴入醋。
7、放入少許鹽，雞精，即可。 ...
1、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成片備用，然後再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉，熱好油鍋之後，放入蒜蓉熗鍋，接著再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋。
2、蝦皮炒佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成絲備用，然後再把蒜搗碎成蒜蓉，油鍋燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再在其中放入蝦皮進行翻 ...