松樹菌如果顏色不是黃褐色，而是別的顏色，就是含有大量毒素的，為了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑幾乎達到中國品鑑食物的極境！
松樹菌如果顏色不是黃褐色，而是別的顏色，就是含有大量毒素的，為了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑幾乎達到中國品鑑食物的極境！
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬;湖南、湖北人稱松樹菇(叢樹菇)、黃絲菌(湖北孝昌)。中國各地對松樹菌的叫法頗多;其中應該包括不同科屬的很多種野生食用菌。下面，和小編一起了解一下吧!
松樹菌可以吃嗎
可以。松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品。
松樹菌有毒嗎
松樹菌新鮮的時候是沒有毒的，即使有也是少量，並不會影響食用。但如果是防止過久之後的松樹菌，或是變色了的松樹菌是含有大量毒素的，為了安全起見，這種情況下的松樹菌便不建議大家進行食用，以免對身體產生傷害。
松樹菌怎麼儲存
1、密封存放
松樹菌具有極高的營養價值，如果是曬乾的松樹菌的話，則可以把這些幹松樹菌放在密封的盒子記憶體放，這樣能夠讓松樹菌儲存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松樹菌的保質期。
2、冷凍存放
如果是新鮮的松樹菌的話，則應該把這些松樹菌放入冰箱的冷凍櫃內進行冷凍，這樣也能夠延長松樹菌的保質期，從而防止松樹菌出現變質的現象。
3、陰涼通風處
如果是新鮮的松樹菌，而外界的溫度又比較低的話，則我們可以把這些松樹菌放在陰涼通風的地方就可以了，這樣能夠延長松樹菌的保質期，防止松樹菌出現變質的現象。
1、松樹菌摘取根部，用清水沖洗乾淨。
2、鍋中加水，燒開後將松樹菌倒入開水中，煮開後，再用清水沖洗乾淨備用。
3、鍋內油燒熱，放姜蒜爆鍋。
4、下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。
5、松樹菌下鍋一同翻炒；放鹽繼續翻炒。
6、炒勻後，加水大火燜煮。
7、湯燒開後，放入蒜末，繼續大火燜煮。
8、燜煮約7、8分鐘後至湯的色澤變濃，切蘑菇的味道濃郁撲鼻，撒上蔥花即可出鍋。