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松潘:獨特的體閒節目—暢壩

松潘:獨特的體閒節目—暢壩

  岷江河谷的藏、羌、回、漢各族人民在千百年共同的生活勞動的環境中,既保持自身特有的民風民情,又形成了共有的生活習俗——暢壩,流傳至今,演變為松潘當代獨特的休閒節目。暢壩又稱暢,是一種戶外郊遊活動。松潘地處川西北高原地帶,冬長夏短。冬春季節人們蟄居室內:每逢夏令,各族群眾備好食物,攜帶帳蓬、被褥,以家庭為單位,外出遊玩,意在珍惜春光,享受生活。今天松潘人暢壩,少則幾人,多達幾十人,百餘人。有朋友、親戚、鄰居相約,有同學、同事為伴,也有以家庭、寨子、單位為組織暢壩。有暢一天,也有連續多日暢的。暢壩最佳時間為農曆四月至八月,水草豐美,牛肥羊壯,氣候適宜。選擇好時間,人們開始著手準備,一般先推舉一至二名善於計劃安排,辦事細緻可靠的人作總管,由總管統計人數,安排所需的帳蓬、被蓋、飲具、柴禾,購買酒菜果肉、糖茶麵飯,如遇總管辦事毛燥,往往會鬧出到了野外忘帶鹽巴、火柴的笑話。這一天,人們步行、騎車或開著汽車,尋找到風景優美,有草有樹有水的地方,搭帳蓬,支鍋灶,視人多少宰殺:至2頭肥牛或羊,煮草地風味的手抓肉、包牛羊肉包子。餃子或燒烤全羊作為暢壩的主菜。人們席地圍坐成圈,吃手抓牛羊肉,涼粉、涼麵、野雞、野免等,喝青棵酒、咂酒、啤酒或度數較高的白酒。白天,舉行各類娛樂活動,男女老少一起參加,夜晚,圍篝火、跳鍋莊、飲美酒、欣賞夜色、拉家常擺龍門陣直至夜深。近年來,隨著生活水平提高,暢壩內容更為豐富,錄影機、照像機、電視機、影碟機、液化煤氣灶及各種防雨、防曬、充氣等新式帳蓬紛紛派上用場,卡拉OK、聯誼舞、迪斯科都成為暢壩的節目。遠遠望去,在藍天、白雲、青山、綠樹的環抱中,炊煙裊裊,綠色的草坪上五顏六色的帳蓬象點點花朵,人們或唱歌或跳舞或小慈或私語,構成一幅恬靜的畫面,讓人流連忘返。

松潘:民族節日

  紅軍節1990年8月25日,中國工農紅軍長征紀念碑落成典禮在縣北川主寺隆重舉行,這一天,被松潘縣人民政府定為“紅軍節”,以紀念1935年中國工農紅軍長征過鬆潘草地並在此進行的一系列重要活動。自此,每年8月25日,各單位、學校扎彩坊,貼對聯,掛紅燈,政府組織大型遊園活動和文藝演出,城區群眾以及各地遊人紛紛前來觀看,並自發組織節目,參予慶祝活動和商貿活動,人海人山,熱鬧非凡。藏曆年按照藏曆推算出藏族群眾的新年,和農曆基本一致,故藏曆年一般與春節一起過。家家戶戶裝飾一新,多在屋內放置有五穀的盆盒,內插幹青稞。小麥穗,以示來年五穀豐登。受漢族影響,松潘藏民過藏曆年時,要在大門上貼對聯、年畫。除夕夜全家團聚,放團年炮,吃團年飯,有的人家要守歲。初一大早,家家主婦趕至河邊背水,稱“搶頭水”,據說最先揹回水的人家即搶到了金水,喝了可祛病延年。白天,男女老少身著節日盛裝到平時村裡集會的壩子觀看精彩的賽馬錶演。賽馬場上,騎手們身著盛裝,英武雄壯,待口哨響起,參賽的馬匹得到主人的命令像離弦之箭衝了出去,最先到達終點的騎手,在眾人的喝彩聲中,披紅掛花,由村裡有威望的老人發給獎品。賽馬會後,表演藏戲。獅燈、跳鍋莊等。初二一天,人們開始互相拜年祝福,請客走訪。同時,各村寨組織牛燈龍燈獅燈在寨內挨家挨戶拜年,每到一家,主人要送上酒、煙等禮物,並抬出一罈青裸酒請耍燈人開懷暢飲,喝酒前要唱敬酒歌、說吉令。正月十五,各寺廟多舉辦酥油花會。羌歷年為每年農曆十月初一,是羌族最隆重的節日。羌人以春節為小年,以十月初一為大年,有慶祝豐收的意思。每年這天,人們停止勞動,用麵粉做成各種形狀的小牛、小羊、小雞等祭把天神白石和祖先。之後,全寨人一起出去祭把山神,把禱來年五穀豐登。人畜興旺。人們穿上節日盛裝,親朋好友相互迎請串門,寨鄰朋友聚會喝咂酒、跳薩朗、表演各類節目,慶祝活動一般持續三天。開齋節、古爾邦節和聖紀節為回民族三大節日。齋月結束開齋那天稱開齋節。伊斯蘭教歷9月,是回族的齋月,齋月內教徒每天日出後到日落前不吃不喝,日落後始得飲食,謂之“封齋”,封齋一月即開齋。這一天,回民身著盛裝,頭戴號帽到清真寺做禮拜,聽阿訇講經。之後,殺牛,羊備膳食宴請客人,互相賀節。從開齋節那天算起後推七十天即為古爾邦節,又稱宰牲節。節日早上,穆民將牛羊牽至清真寺;由阿訇主持宰牲儀式,先作禮拜再宰剎牛羊、所宰牛羊分成三份,一份自食,一份饋贈親友,一份濟貧施捨。伊斯蘭教歷9月29日,是該教創始人穆罕默德的誕生日和逝世日,這一天,松潘回民自發紀念穆罕默德,稱“聖紀節”或“聖忌節”。一大早,回族群眾穿上漂亮的衣服,到清真寺聽經,做禮拜,互道“色倆目”(祝福)。

松潘:獨具特色的服飾

  松潘縣內藏族服飾獨具下安多、哈爾窪特色。男女冬天穿皮袍,夏天穿布袍、絨袍,內著襯衣、毛衣。袍子大領斜襟長袖,用大紅、粉紅、桔黃等各色腰帶固定。衣邊多綴五色氈氌、豹皮或水獺皮。穿袍子時,男女老少都習慣將左手臂套入袖內,挽袖口,將右邊衣袖墜及腰際,便於勞作。男子外衣長及膝,著長褲,並套於藏靴或長統皮靴內,腰佩工藝精巧的吊刀和火鏈,顯得威武雄壯。頭髮盤成獨辮或剪短如蓋,戴狐皮帽、呢禮帽、氈帽,戴項漣、數珠、耳環、戒指等飾物。女子外衣長過膝或及腳踝,有的著裙,有的著褲,拴氈僵圍腰,系曲瑪腰帶。腰帶皆為皮製品,寬約三至五寸,長1.5米左右,腰帶正面每隔半寸左右鑲以銀圓或銀製團花飾品,少則幾個,多達十餘個,中間以銀扣相連。繫腰帶時,左側須佩鑲有瑪瑙、綠松石的奶鉤(“容恰”),右側掛日月形銀製飾品“曲瑪”。未婚女子髮式簡單,編獨辮或雙辮,已婚婦女在頭髮中摻上黑絲。編成數根細辮盤結,蓋紅色頭巾,用布蓋固定,布帶上縫錫花片、琥泊、珊瑚、綠松石。瑪瑙等珠寶,佩帶項漣、念珠、戒指、耳環、手錫,看上去滿頭珠翠,富麗豪華。近年,不少青年男子喜穿短袍,面料多為燈芯絨或暗花綢緞。豎領、對襟,領邊襟邊鑲氆氆或用紅、黃色布料滾邊,手工盤結布帶鈕釦。這種短袍受漢族衣著影響,又保持藏民族自身的服飾特點,投入市場後,受遊客特別是國外遊人的歡迎。羌族男子包白色或青色頭帕,穿自制長過膝蓋的白色麻布或藍布長衫,外套羊皮褂子,穿圓口布鞋或多耳麻鞋,腳裹黑白羊毛織成的毯子綁腿或繡有花紋的麻布綁腿,束腰帶,系吊刀,佩皮裹兜或繡花布兜。羌族婦女善於刺繡,以五色絲線用十字針、鏈子扣、編挑等多種針法繡花卉、獸禽等圖案裝飾頭帕、圍腰,衣帶、衣襟、衣角、鞋面、鼓兜。婦女服飾鮮豔美麗,喜穿天藍。水綠、粉紅、紫紅各色長衫,衣領。襟邊繡各種圖案,拴繡花腰帶,包繡花頭帕,著花鞋,平時外套皮褂,有的系繡花圍裙,腳裹有色彩的綁腿,帶特大耳環和圈子、替於、銀牌。吊牌、戒指等銀製首飾。喜慶日男女都穿“云云鞋”,狀似小船,鞋幫繡各色雲彩式圖案。未婚女子做繡花褲腰帶、“云云鞋”送未婚夫。回族男子一般頭戴白色或黑色無沿小圓帽,叫“孝帽”、“號帽”。“禮拜帽”。上身多穿白色衣服,套青、黑等深色馬褂,下身著大襠褲,穿“千層底”布鞋。婦女戴蓋頭,一般少女戴綠色蓋頭,已婚婦女戴黑色、白色蓋頭,老年婦女戴白色蓋頭,穿大襟衣服,有的滾一至二條邊,戴耳環、手錫、戒指。


松潘黃龍廟會

  每年農曆六月十二日至十五日,便是黃龍旅遊的鼎盛時期——黃龍廟會。相傳,六月十五日是黃龍真人修道成仙之日。為了紀念黃龍助禹疏導大江之功,方圓數百里的藏、羌、回、漢等族人民,聯歡會這裡或遊春觀景,或祈禱吉祥,或親朋歡聚,或談情說愛訴衷腸。《松潘縣志》載,自明代修建黃龍寺以來,開始了廟會活動。天長日久,約定俗成 ...

醬香型白酒的特點醇厚回味悠長

  醬香型白酒也就是大家俗稱的茅香型白酒,這類白酒中以茅臺、國臺酒、貴酒等等數十種的美酒作為代表。醬香型白酒酒體醇厚回味悠長。另外還有多種的特點,具體都有什麼,就讓我們一起到白酒文化了解吧!   易揮發物質少,對人體刺激小   醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高 ...

詳解獨特楊梅酒的功效與作用

  楊梅酒是由楊梅,白酒和冰糖按照一定的比例和一定的時間製成的。密封的時間越久,那麼味道就越弄。楊梅酒喝時潤滑純嫩,無辣烈無澀感。喝完口中還留有餘香。不過楊梅酒的後勁還是蠻大的,想要嘗試的人可不要貪杯。本期健康飲食文化告訴你楊梅酒的功效與作用。   楊梅酒的功效:   梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無 ...

西方飲食文化獨特的瑞士火鍋

  中國土生土長的特色飲食方式火鍋,因為其獨特的現燙,辣鹹鮮的酣暢之極吸引著來自四面八方的人慕名而來,如今火鍋早已不再侷限在中國,在西方以火鍋的精髓融合到西方的飲食特點裡創造出具有西方飲食文化特色的美食火鍋,尤以瑞士火鍋出名。   瑞士火鍋在西式火鍋中最特別,有乳酪、布根第、巧克力水果三種口味。   乳酪火鍋 ...

飲食文化獨特的湖北飲食習慣與習俗

  湖北文化那是早在春秋戰國時期楚國所建立起來的,優秀的地理環境和悠久的歷史造就了湖北獨特的飲食習慣與習俗,三面環山,中部處在“魚米之鄉”江漢平原,使得湖北不僅有山珍,也有海味。同時保留我們最基本農業生產。   楚人飲食之原料,為楚地所產,它的特色和水平,與楚地物產資源特色和生產力發展水平相一致。楚人飲食文化 ...

婚禮致詞獨特的婚禮祝福語 朋友結婚祝福語簡短

  1、朋友結婚祝福語簡短   2、願君從此冷暖有相知,喜樂同分享,不分不離,永遠相依。   3、在此以最真誠的心祝福你們,從此一生相隨,攜手共度餘生。   4、最好的你值得最好的感情,祝福你們永遠幸福,直到海枯石爛。   5、今天,我看到了嫁給愛情的模樣,祝福你們新婚快樂,一直幸福下去。   6、找尋了好久 ...

斬雞頭(燒黃紙)香港民間獨特的發毒誓形式

  斬雞頭又叫“燒黃紙”,是曾一度在香港流行的一種民間發毒誓的形式。 中華民俗節慶網   舊時,港島文武廟香火極盛,善男信女進香的目的並非禱求功名富貴,而是在神前設誓取信,起誓時,需燒黃紙,斬活公雞頭。   儀式開始,訴訟雙方跪在神案前,而對神像,點燃香燭,頂禮膜拜。然後,雙方手執一張黃紙,上面寫著賭咒誓言, ...