1、材料:松茸150g、土母雞半隻、鹽適量。
2、土雞洗淨放入燉鍋,加入足量清水燒開。
3、仔細撇去浮沫,轉微火燉1個小時左右。
4、松茸切掉根部的硬塊,洗淨後切片。
5、松茸倒入雞湯裡再燉30分鐘左右,用適量鹽調味即可。
淮山雞湯可以加枸杞子、紅棗、西洋參、蓮子、杏仁、核桃等等一起煲湯,淮山雞湯是一道美味的菜餚。
做法:
1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、淮山、胡蘿蔔都去皮,切成塊狀。
3、把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然後轉小火,再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。
淮山即淮山藥,其作為高營養食品,裡面含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
1、玉竹可以和玉米胡蘿蔔一起煲湯的。
2、原料:玉米1根、胡蘿蔔1根、荸薺8顆、玉竹一根、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙。
3、將腔骨剁成塊洗淨。玉米,胡蘿蔔,玉竹和荸薺都去皮洗淨後切塊,姜洗淨切片。
4、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水衝去表面的浮沫。
5、將腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,開啟蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片,蓋上蓋子調中小火煲1小時。
6、先放入玉米塊,荸薺和胡蘿蔔塊,蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時,然後再放入玉竹煲5分鐘,食用前調入鹽即可。
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材,兩者中和後更利於健康,也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料:魚一條、黑豆30顆左右。
做法:
1、將黑豆洗淨,用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材,將魚處理乾淨,最好切成段;蒜切碎;幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油,燒熱,煎魚,煎至表面金黃;加入蒜末,再倒 ...
1、鴿子和蓮藕可以一起煲湯。
2、這樣吃的營養價值是非常高的,對於產後比較虛弱的人來說,鴿子蓮藕湯是非常好的補品,適當的多吃一些可以起到不錯的滋補功效。放一些枸杞和大棗吃,對於身體比較身子虛弱的人來說,滋補功效會更加好。
3、準備好鴿子500g、蓮藕300g,還需要蜜棗2粒、生薑以及少許的鹽。把鴿 ...
1、眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯。
2、首先準備白蘿蔔1根(約500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨魚乾100克,豬排骨500克。
3、先將豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;
4、墨魚乾用溫水泡30分鐘,洗淨,切小塊;
5、白果仁放入沸水中稍焯,撈出去掉種皮及胚芽 ...
黃豆生地不可以一起煲湯,會產生對人體有害的物質。黃豆可以和豬蹄一塊煲湯。黃豆豬蹄湯的做法如下:
用料:豬蹄半隻;黃豆1把,紅棗4顆,淮山藥18克,花生1把,蜜棗2顆,枸杞少許,生薑4片,鹽適量。
步驟:
1、準備好材料,豬蹄洗乾淨剁成塊;
2、黃豆和花生提前泡40分鐘,其他材料洗乾淨備用; ...
可以一起煲湯的,紅蘿蔔可以與山藥一起同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜。在中醫上,主要是因為山藥是補的性質,而蘿蔔是有瀉的性質,如果同食的話,就使得山藥的補的效果沒有了,但胡蘿蔔是有補的性質,因此,山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。 ...
通草和穿山甲都是催乳的東西,可以放在一起煲湯的。穿山甲一般放3克,通草3克,另外,通草還可以跟鯽魚,還有豬蹄一起燉,這樣也可以起到催乳的作用。一起煲湯可以增加催乳效果,建議最好是加強營養,飲食上可以多吃一些肉類雞蛋喝點豬蹄湯,最好是中醫中藥辨證治療,效果才好,可以配合針灸。 ...
通常情況下二者是不會混合在一起煲湯的,因為當歸是一種具有補血活血、潤腸通便、增強免疫力等功效的中藥,屬於清補類中藥,但其不適合與蘿蔔搭配,因為蘿蔔具有中和藥性的效果,當同時使用時,滋補效果會大大降低,但並沒有任何副作用,只是降低營養程度。 ...