胡蘿蔔松茸排骨湯的做法如下:
材料:排骨、松茸、胡蘿蔔、薑片、鹽;
1、胡蘿蔔洗淨切大塊,排骨焯水備用;
2、將胡蘿蔔放入燉盅,加入薑片;
3、將松茸泡發好,加入燉鍋,再加入排骨和開水;
4、設定好電燉鍋慢燉2小時,快燉好時候加入鹽即可。
雞松茸海參能在一起燉湯。
用料 :土雞1只、松茸10片、裡脊肉3兩、水發海參3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。
步驟:
1、松茸片用流水略衝一下,用冷水泡發至軟,水不用多,剛剛沒過即可,泡過的水可以一併放在湯裡;
2、烏雞洗淨,處理好內臟,與裡脊肉一起入冷水鍋中,煮至水開漂起血沫後關火。撈出烏雞、裡脊肉,烏雞改刀成四大塊、裡脊肉改刀成麻將大小,用溫水再衝一下,這樣能讓湯汁更清澈;
3、另備一砂鍋,放進烏雞、裡脊肉、泡好的松茸和汁水、黃酒、薑片,倒入熱水至沒過原材料約2釐米。大火煮開後,改小火煲兩小時,再放入海參煲半小時,加入適量鹽調味,關火即可。
豬蹄、胡蘿蔔可以燉湯給產婦吃,利於哺乳,美容。
原料:豬蹄1只、胡蘿蔔200g油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬適量、蔥適量、味精。少量、老薑適量、乾花椒適量、八角適量、料酒適量
步驟:1、香蔥洗淨,蔥白切斷,留蔥葉,老薑洗淨切片,再準備八角,乾花椒。2、豬蹄斬件在開水裡過水,這樣可以去除一部分豬蹄的血水和腥味。3、在豬蹄過水的同時把胡蘿蔔洗淨,切塊。4、過開水的豬肉撈起再用冷水沖洗,瀝水。5、準備熱鍋,放適量油。6、等油燒到冒大煙,放入瀝乾水的豬蹄煸炒。7、煸至豬蹄水分稍幹,
河蚌能和豬肉一起燉湯喝。
河蚌燉肉的做法及步驟如下:
材料:蚌肉、豬肉、紹酒、蔥、姜、鹽、味精。
1、豬肉洗淨,去毛,切成4釐米長、1釐米寬的塊;
2、蚌肉去泥腸,用刀柄將邊上的硬從捶扁,洗淨;
3、炒鍋上火,放入蚌肉、蔥、薑片、紹酒和少許清水,用旺火燒沸,撇去浮沫,上小火燜10分鐘; ...
1、姬松茸(又名巴西蘑菇),原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多溼、通風的環境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純5到7克;蛋白質組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素。
2、蘿蔔:十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20到1 ...
胡蘿蔔跟蘑菇燉湯沒有影響,具體做法如下:
1、紅蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切片,黃豆泡透蒸熟,西蘭花改成小顆;
2、燒鍋下油,放入紅蘿蔔,蘑菇翻炒數次,煮入清湯,用中火煮;
3、待紅蘿蔔塊煮爛時,加入黃豆、西蘭花、鹽、味精、白糖。
4、十分鐘左右即可食用。 ...
無花果煲瘦肉紅蘿蔔
1、無花果7-12枚 ,蜜棗1-2顆,以清水稍加沖洗,紅蘿蔔一根切成塊備用。
2、鍋內放冷水,把肉一起放入鍋內,水沸後衝去浮沫。
3、將無花果、蜜棗、紅蘿蔔瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸後文火1小時左右,以鹽調味即可。 ...
姬松茸是極為鮮美的菇菌,鮮香無比,燉煮的時候,滿室飄香,而姬松茸的營養更是一流。香菇也是菇類佳品,將姬松茸和香菇一起和雞燉煮,脆嫩滑爽,美味可口。
食材:雞1只、姬松茸適量、幹木耳適量、竹蓀適量、香菇適量、海鹽適量。
香菇姬松茸燉雞的做法:
1、將姬松茸、香菇、木耳泡發,並將香菇去蒂;
2 ...
雞能跟胡蘿蔔一起煮湯。
做法:
材料:雞肉500g、胡蘿蔔500g、食鹽3g、姜適量、蒜3瓣、調和油適量、剁椒適量。
步驟:
1、整隻雞切一半;
2、將雞肉切小塊;
3、鍋中放入少量的油,油熱後放入雞塊翻炒;
4、放入生薑,大蒜翻炒,去除腥味同時也提味;
5、將胡蘿蔔外皮薄 ...
1材料:草魚1500g、蔥花30g、生薑5片、紅辣椒10g、生抽20g、老抽5g。
2、提前處理好並且清洗乾淨的草魚。首先在魚頭和魚尾各切一刀,用刀輕輕拍打魚身,抽出魚筋,這樣煮出來的魚湯才會沒有魚腥味。另外一邊也用同樣的方法抽出魚筋。
3、全部處理好以後,將魚放平,一手按著魚身,一手持刀緊貼魚骨 ...