1、準備好以下用料：雞500克、松茸100豬骨300克、食用鹽6克、生薑20克、紅棗60克。
2、先將雞充分清洗乾淨後剁成小塊，瀝乾水分放一旁備用。
3、將豬骨充分清洗乾淨，放水中浸泡半小時去除血水。
4、將備用的松茸菇和紅棗充分清洗乾淨，把生薑切成片。
5、用砂鍋加進適量的清水，然後把紅棗和松茸菇、薑片都放進去。
6、把豬骨頭也放進去。把雞塊也放進去。
7、先用大火燒開，然後仔細撇去上面的浮沫。
8、現在轉小火，溫燉2小時左右。加入少許食用鹽調味就可以出鍋食用了。
用料：松茸、鹽、雞精、花生油、麻油。
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可；
2、切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，湯鍋燒開水加適量花生油，倒入松茸片；
3、大火燒開轉中火翻滾兩三分鐘，加適量鹽與雞精調味；
4、再倒適量麻油提鮮，原味松茸湯即可。
做法一：烏雞湯：
1、 乾貝15g、姬松茸15g提前一夜泡發；
2、 烏骨雞100g改刀切塊，蔥切段，薑切片，姬松茸對半切開；
3、 沸水下乾貝和姬松茸，焯水撈出後，下烏骨雞焯水，煮約3分鐘，把血水煮掉後撈出；
4、 鍋內加水，燒開後下蔥、姜，煮出姜味。再放入乾貝、姬松茸和烏骨雞，再次煮開 ...
將排骨焯水撈出，在鍋中重新燒水放鹽。待水燒開後和排骨一起放入煲中。放入松茸、姜、胡椒蒸30分鐘，放蟲草花即可。松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。
松茸好生於養份不多而且比較 ...
松茸適合煲雞湯。松茸雞湯的做法：
1、松茸提前兩小時泡發；
2、鍋中燒水，放生薑片燒開後下入柴雞焯水；
3、另起一鍋，將焯好水的雞肉放入燉鍋中；
4、加入薑片和蒜瓣。加入洋蔥，將香蔥打結後放入；
5、加入料酒開火燉三十分鐘，加入松茸；
6、蓋上蓋子，小火繼續燉二十分鐘。起鍋前加入鹽 ...
1、排骨一根，枸杞一捏，薑片3片，鹽5克，羊肚菌四粒，松茸兩抓，金耳20g。
2、羊肚菌，松茸，金耳用流水快衝表面的浮灰。放入一大碗溫水中，泡發。泡菌的水千萬不要扔掉。
3、豬排骨切斷，與三片薑片放入水中焯走血沫。去姜，冷水沖涼。備用。
4、菌類從水中拿出備用。泡羊肚菌跟松茸的水，水底有渣子， ...
1、主料：土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗適量、鹽適量。
2、羊肚菌洗淨用溫水泡發半小時。
3、整雞切塊備用。
4、將雞塊焯去備水。
5、另起鍋燒開足量的水，加薑絲。
6、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
7、撇去浮沫後轉小火。
8、燒至半熟 ...
1、放入盒子中儲存起來。
2、一個個平鋪放在盒子中，放入冷凍室，可以儲存到冬天。要吃的時候拿出來，放在熱水中浸泡一會兒就又恢復新鮮狀態了。可以做各種松茸料理。
3、也可以用這種厚實又能夠密封的保鮮袋儲存。放冷凍室，冰起來。 ...
1、雞肉。材料：幹羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的溫水，一碗，放約2克白砂糖 或者 1/8個蜜棗，放入幹羊肚菌，蓋上蓋子，泡半小時，所得就是原湯；雞肉去皮，加料酒綽水去除血末和異味；幹菌先泡發，鮮菌 ...