松茸適合煲雞湯。松茸雞湯的做法：
1、松茸提前兩小時泡發；
2、鍋中燒水，放生薑片燒開後下入柴雞焯水；
3、另起一鍋，將焯好水的雞肉放入燉鍋中；
4、加入薑片和蒜瓣。加入洋蔥，將香蔥打結後放入；
5、加入料酒開火燉三十分鐘，加入松茸；
6、蓋上蓋子，小火繼續燉二十分鐘。起鍋前加入鹽即可。
1、準備好以下用料：雞500克、松茸100豬骨300克、食用鹽6克、生薑20克、紅棗60克。
2、先將雞充分清洗乾淨後剁成小塊，瀝乾水分放一旁備用。
3、將豬骨充分清洗乾淨，放水中浸泡半小時去除血水。
4、將備用的松茸菇和紅棗充分清洗乾淨，把生薑切成片。
5、用砂鍋加進適量的清水，然後把紅棗和松茸菇、薑片都放進去。
6、把豬骨頭也放進去。把雞塊也放進去。
7、先用大火燒開，然後仔細撇去上面的浮沫。
8、現在轉小火，溫燉2小時左右。加入少許食用鹽調味就可以出鍋食用了。
適合煲湯的雞有老母雞、烏雞、黃雞、土雞、童子雞等。
1、老母雞：老母雞骨質粗壯，營養值高，非常適合煲湯，湯汁鮮美，有益身體。
2、烏雞：烏雞又名烏骨雞、武山雞，體型輕巧，烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系，湯中新增枸杞，紅棗，阿膠和桂圓等，湯底清爽，鮮美可口。非常受人喜愛。
3、黃雞：三 ...
準備烏骨雞150克、參茸菇50克、高麗參10克、鹿茸3克、鹽3克；將參洗淨，烏肉雞肉洗淨斬件；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量；加蓋，隔開水文燉三小時，調味即可飲用。 ...
老母雞肉適合煲湯。
食品用料：白條老母雞1只、蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。
做法：
1、取一個大的鍋子裝入適量的水，將整隻冷鮮的肥西老母雞內外洗淨；
2、貼近內臟部分一定要洗乾淨否則影響雞湯質量；
3、洗淨的老母雞放入一個大的容器中，用廚房紙吸乾老母雞表面的水分，然後用手把鹽搓抹在 ...
煲湯用鮮人參挺合適的，鮮人參可煲湯、泡酒、炒菜都可以，做獨參湯也是不錯的選擇，推薦一款人參大棗燉烏雞的做法，首先是製作材料。主料：烏骨雞500克；輔料：有機鮮人參一支，棗（幹）50克 ；調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、烏雞剁成塊，用水衝淨血汙；2、鮮人參、大棗分別用水洗淨；3、鍋內放水燒開，把洗 ...
可以清補涼椰子排骨一起煲湯；
1、清補涼的功效：清補涼具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣，健脾益肺；用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴；臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者。
2、椰 ...
主料：羊後腿肉、幹松茸；
配料：生薑、大蔥、大棗、枸杞子、花椒、精鹽、清水；
步驟：
1、新鮮羊後腿肉洗淨，切成3釐米方塊兒，生薑、大蔥、蒜、大棗、枸杞子、花椒等調料備好；
2、幹松茸冷水洗淨備用；
3、取鍋加入適量清水，加入除羊肉和幹松茸以外的所有調料，將鍋置於火上燒開後倒入紫砂電煲 ...
鯽魚、黑魚、鱅魚、黃魚、鮁魚等。
燉魚湯家常做法：
主料：魚、豆腐。
輔料：香菜、蔥、姜、料酒、鹽。
步驟如下：
1、魚去鱗、內臟，洗淨，用刀在魚身上劃幾下，不切斷；
2、豆腐洗淨，切塊備用；
3、蔥、姜洗淨切末備用，香菜洗淨切段備用；
4、鐵鍋入油，燒熱後放入蔥、姜，將魚 ...