松茸菌怎麼清洗存放

　　松茸菌清洗存放的方法：

　　1、先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。

　　2、把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此時松茸都不用沾水。

　　3、後在流水下逐個沖洗乾淨，沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙。

　　4、松茸全部清洗乾淨，並瀝乾多餘水分。

　　5、再用廚房紙輕輕擦乾表面，就可放入保鮮盒。放入冰箱即可。

　　松茸菌又名松口蘑，是一種珍貴的真菌。味道鮮美，營養豐富，具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生於松林或針闊混交林地上，在中國東北地區和西南地區都有分佈，日本和朝鮮也有分佈。

　　松茸菌，子實體散生或群生。菌蓋直徑5-20CM。扁半球形至近平展，汙白色，具黃褐色至慄褐色平狀的纖毛狀的鱗片，表面乾燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，較密，彎生，不等長。

　　1、用小刀將附著的泥土削掉，主要是根部的泥土，由於生長在山林裡面，這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。

　　2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物，不可食用。

　　3、將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，以免松茸吸入過多的水分影響口感。切不可直接放進水中浸泡，

　　4、如果還覺得不乾淨，可以用牙刷或者毛刷再刷幾次。

　　1、放入盒子中儲存起來。

　　2、一個個平鋪放在盒子中，放入冷凍室，可以儲存到冬天。要吃的時候拿出來，放在熱水中浸泡一會兒就又恢復新鮮狀態了。可以做各種松茸料理。

　　3、也可以用這種厚實又能夠密封的保鮮袋儲存。放冷凍室，冰起來。