松露應該怎麼烹飪

　　奶油松露湯

　　原料：

　　黑松露200克、黃油30克、牛奶100克、麵粉50克、鹽少許、雞精少許、白胡椒粉少許、雞湯適量。

　　製作：

　　1、先將黑松露洗淨切成薄片，放入攪拌器裡，同時放入牛奶，打成糊狀。

　　2、鍋上火，將黃油化開，然後小火，加入麵粉炒香。

　　3、將打好的黑松露牛奶糊倒入鍋中，充分與麵粉攪拌均勻，加入適量雞湯、鹽、雞精。

　　4、小火大概熬半個小時出鍋即可。

　　松露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球。松露生長週期只有一年。那麼孕婦可以吃松露嗎？松露應該怎麼儲存？下面和小編一起了解一下吧！

　　孕婦可以吃松露嗎

　　孕婦是可以吃松露的，不過也要適當的使用。能夠有效的，去除疲倦的現象，而且還能夠，對失眠有著一定的療效，能夠提高人體的精力。松露中含有豐富的鐵元素，能夠補充人體所需要的氣血，特別適合女性使用，能夠有效的改善月經紊亂，還能夠有著一定的美容養顏的作用，能夠使皮膚變得光滑細緻，有光澤。松露還有豐富的蛋白質，脂肪氨基酸的，能夠補充人體所需要的營養物質。

　　松露應該怎麼儲存

　　1、用錫紙包裹放入冰箱

　　另外，我們大家還可以透過冷藏的方法來儲存松露的，我們可以將購買來的松露，用錫紙包裹然後放在冰箱中儲存的，這種方法也是一種非常不錯的儲存松露的好方法。就是將黑松露用錫紙包裹起來，放在冷凍室裡面冷藏，這是一種最佳的儲存方法，利落上可以儲存四到五個月，而且還保證不會壞掉，但是，會有一些味道的流失。

　　2、米粒罐子儲存方法

　　很多朋友們對於松露的儲存方法不是非常的瞭解，其實松露的儲存方法也是非常多的，我們一般在生活中是可以將松露用米粒罐子儲存的。這是一種比較傳統一點的儲存黑松露的方法，就是將黑松露和米粒存放在一起，因為米粒本身就可以吸溼，將黑松露和米粒放在一起，能夠保持黑松露的乾爽，不容易變壞，新鮮的松露一般情況不要洗放在裝有米的密封罐子或者是盒子裡用，也可以放在冰箱裡儲存，可以儲存5到7天左右。

　　黑松露怎麼吃好

　　1、黑松露煎蛋

　　黑松露煎蛋的味道是非常不錯的，相信我們很多人越是吃過黑松露煎蛋的，雞蛋是一種營養成分十分豐盛的食物，將其和黑松露一起煎著吃能夠將兩者的營養更好的結合在一起。其做法是將黑松露切成小丁放入雞蛋汁中調勻，然後擺放在通風的地方擺放一晚上，第二天取出來煎炒就可以了。放置一晚上的原因是為了可以使得黑松露的香味充分的融入到雞蛋之中，當然，日常生活中適當的食用黑松露煎蛋，更是可以幫助我們大家改善身體體質的。

　　2、黑松露做湯

　　將黑松露做湯也是一種不錯的做法，其中最有名的是奶油松露湯。將黑松露、奶油、牛奶以及麵粉等適量，一定要先把麵粉用黃油炒香，然後再加入打好的黑松露糊，調勻以後再加入雞湯和鹽。熬製一個小時以後就可以出鍋食用了，記住，在製作該湯的時候一定不要放小蔥等香菜調味，這樣會大大的破壞食物的口感，當然，黑松露做湯的味道是非常不錯的，並且黑松露做湯的營養價值也是非常高的，適當的食用黑松露做湯，不僅可以幫助我們補充各種營養物質，更是可以有效的增強我們人體的體質。

　　1、與米粒、雞蛋儲存：因米粒或雞蛋都可以吸溼，因此可以將松露和米粒或雞蛋放在一起，能夠讓松露保持乾爽而不易變壞。冰箱儲存：將松露用錫紙包裹好後，放進冰箱的冷凍室裡面冷藏，一般可儲存3-4個月左右。

　　2、松露（學名：Truffle）是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber）。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。散佈於樹底方圓120～150釐米，塊狀。