板栗剝皮後怎麼儲存

　　可以。板栗在溫度較高的情況下不能常溫儲存，可將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹。用保鮮膜包裹起來，一次能吃多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能儲存一個月。

　　板栗的選購竅門：可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。將一把栗子放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。

　　好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒並非越大越好。我國栗子有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁圓形，果皮薄、炒後容易剝殼，顆粒也較均勻，質量較好。

　　1、剝殼的生板栗可以放進冰箱儲存不會壞，放進冰箱冷藏可以儲存兩個月左右；

　　2、放進冰箱冷凍可以儲存一年左右；

　　3、也可以將其放在陰涼通風處將板栗風乾，等到要吃的時候再拿出來泡一泡。

　　4、這三種方法都能儲存時間，但是口感都會有所變化，建議還是食用新鮮的板栗。

　　1、密封儲存，荸薺去皮以後一定要密封儲存，最好能把它放在保鮮盒中，把保鮮盒密封好以後，存入冰箱的冷藏室中，這樣能保證裡面的荸薺在4到5天之內不變質。

　　2、清水浸泡，去皮以後的荸薺不能與空氣中的氧氣接觸，不然會讓他的表面泛黃，失去它原有的資本，這是最好的儲存方法，就是把它放在清水中浸泡，然後再把它放到陰涼的環境中，能讓他保證1到2天不變質。

　　3、冰箱冷藏，荸薺去皮以後還可以放在冰箱中冷藏，再冷藏以前可以在保鮮盒中放清水，然後再把去皮以後的荸薺放在保鮮盒中，讓水完全把它浸沒，然後把保鮮盒密封好，存入冰箱，到第四天時，把保鮮盒取出，重新換入乾淨的清水，這樣能讓它儲存一個禮拜不變質。