1、直接放置在通風處儲存：在前些年的時候，家裡還沒有買冰箱。但是吃不完的板栗還是能儲存很長一段時間。其實也沒有什麼別的方法，就是把板栗打回來以後，就把一些沒有蟲子的，並且沒有損傷的板栗都選出來，然後用簸箕放在通風的地方晾曬兩三天。當把表層的水分曬乾了以後，再把他們用一個透氣的布袋子裝起來，然後在懸掛在房樑上，或者是陰涼通風的地縫，這樣一般能儲存三四個月不會變質哦！
聽村裡的一些老農民還說，板栗多的話還可以用沙子來儲存。方法也簡單，先把板栗採收回來以後，去掉外面有刺的外皮，然後再放到太陽底下曬上一兩天，主要是曬乾表層的水分。然後再把他們一層板栗、一層沙子埋起來，這樣也能儲存很長一段時間。
2、冰箱裡面冷藏儲存：如果板栗不是太多的話，是可以直接冷藏在冰箱裡面儲存的。先把那些生蟲的、有傷口的板栗選出來，然後再把好的板栗他們放入到加有食鹽的清水中浸泡十分鐘左右，目的就是要給板栗進行一下簡單的消毒、殺菌處理。然後撈出來方在太陽下把板栗表層的水分曬乾，之後用一個超市裡面購物袋裝起來，記得一定要密封好，再把它放置在冰箱的冷藏室，至少能保持一個月以上。農夫家裡的板栗，就是採用這樣的方法。
1、常規放置
木瓜的儲存方式是很影響它的味道和口感的，不管是未成熟的還是比較成熟的都要注意。青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，口感和味道還不怎麼好，因此未成熟透的青木瓜不適合生食。青木瓜在摘下來後，往往很耐儲藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探親訪友時遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去。如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他儲存處置。注意，木瓜要放置在陰涼乾燥處，避免陽光直射，往往能儲藏一兩個月以上。
2、冰箱冷藏
該方法的話只要家裡有冰箱或者有冰櫃、冰庫都可採取，也是最普遍和最常見的好方法。七八分成熟的木瓜最適合冷藏，不但儲存時間長，往往能儲存半個月以上，且不影響口感和味道，但建議冷藏儲存時間最好控制在10天以內。過熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一週即發生軟爛，且最後口感和味道變得很差。青木瓜不適合冷藏，很多品種的青木瓜在低溫下不但不能自然熟，還會導致木瓜變得苦澀難以下嚥。
1、保證卷心菜的完整。如果你想暫時儲存面前的捲心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的捲心菜，這樣很容易喪失掉菜裡的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如果必須儲存一半的捲心菜，就用塑膠袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱裡。
2、冷凍和使用保鮮袋。為了為防止乾燥變質，保留據捲心菜應有的營養和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏儲存。儲存是時間最長為兩週。但是如果你買的是皺葉橄欖，一週內就食用掉，不要儲存更長的時間。
3、從外層按順序食用。用刀從捲心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然後按捲心菜的層從外到內層層食用，不要切開食用。這樣可以使據捲心菜一直保持新鮮和營養。
4、及時剝掉枯萎的葉子。如果據捲心菜的一部分發生了枯萎和黴變，剝乾淨後再儲存，不然很容易引起其他部分的變質，最後使整個捲心菜都不能食用。